第59章 红糖花生麦棒

　　沈如兰搬来了袋子，打开后是一大包红糖。　　“你买这么多红糖干吗呀？”　　“你等着看呗。”　　林远生先把石臼里的麦子和花生倒在盆里，然后往锅里加了半碗清水，舀了一些红糖放进去，再关小炉火，慢慢熬着。　　为了防止粘底，林远生用筷子不断地在锅底搅动着。　　“你帮我端碗冷水过来。”　　“诶。”　　锅里的红糖开始冒出气泡，逐渐变成深褐色，空气里开始弥漫起焦糖的甜香气。　　林远生把筷子放入冷水中，糖浆立刻凝固了。　　于是，他把小麦和花生碎倒进糖浆里，再迅速搅拌。　　最后，锅里出现了一团褐色混合物。　　“这就成了呀？”沈如兰凑近看了看。　　“差不多了。”　　林远生费力地把这团混合物铲到砧板上，再把它压成一块两公分厚的方块，拿起菜刀开始切块。　　“咚、咚、咚…”　　刀刃切开糖块，里面的花生碎和粗麦粒纷纷落在砧板上。　　“你拿一块尝尝，趁热。”　　“好嘞。”　　沈如兰拿起一块，小心翼翼地送进嘴里，再轻轻一咬，酥脆的小麦粒应声碎裂，炒花生的浓香和红糖的焦甜味在舌尖蔓延。　　“嗯！香！甜！”沈如兰咔嚓咔嚓地嚼着。　　林远生自己也尝了一块，“嗯，不错。不过可以再加些东西，让它更香。”　　“我感觉这样就挺香的了。”　　“给你看个东西。”林远生弯下腰，从筐里拿出一个贝壳，举到沈如兰面前。　　“呀，这个贝壳好漂亮！”　　沈如兰接了过去，贝壳表面十分温润，像玉石一样。　　“这个怎么好像特别有光泽呀？”沈如兰问道。　　“因为涂了石蜡油。”　　“难怪。”　　“我打算再画些图案上去。”　　“那你会画画吗？”　　“我请工艺厂的师傅画。”　　“画完就摆在店里吗？”　　“这些能卖钱的。”　　“你要卖给谁呀？海边到处都是。”　　“到时会有人买的。”林远生把贝壳收了起来，“对了。”　　“怎么啦？”　　“昨晚还剩下一块牛肉，冻到晚上就变味了，我做给你吃吧。”　　“不不不，不用了。”沈如兰连忙摆手。　　林远生取出牛肉，照着昨晚的方法又煎了一块牛排，只不过这次煎到了九成熟。　　沈如兰看着这一大块金黄椒香的牛排，不禁咽了咽口水。　　“把它吃了，我们再去。”林远生把牛排盛到碟子上。　　“你也吃一半嘛。”　　林远生摇摇头，“昨天我吃过了。”　　沈如兰不舍地夹起一小块冒着热气的牛肉，连口气都不吹便放入口中，也许是怕把香味也一起吹跑了，只有整块入嘴才能享受完整的美味。　　来不及说好吃，沈如兰又夹起第二块，咀嚼几下便吞入肚子。她还从来没享受过这美味，只知道这味道实在太美，太令人满足了。　　“真是太香了，吃得我满嘴都是油。”　　沈如兰把碟子也舔了一遍。　　林远生一笑，用牛皮纸包上做好的干粮，再把炉门堵上，“我们回去吧。”　　两个人回家换了衣服，拿上工具，便赶到了海边。　　沈如兰：“你今天打算到哪里去捡海鲜呀？”　　“今天到铁钉礁去。”　　“那里不是离岸边挺远的吗？”　　“今天潮水退得远，应该可以走过去。”　　林远生看了一下海面，“我们只有一个多小时，得快点。”　　两个人一前一后，踩着一半是礁石一半是泥沙的海道往前走。　　“昨天我们村有条船出海，抓到了一只大海龟。”沈如兰一边说，一边注意看着脚下。　　“是吗？那后来怎么样了？”　　“后来他们把海龟带到岸上，在庙里拜了拜，又把它放回去了。”　　林远生点点头，“海龟是很有灵性的，不能抓。”　　“不知道我们今天能有什么收获呀？”　　“铁钉礁去的人比较少，那里的东西应该不少。”　　两个人加快脚步，走了几分钟，终于到达了这个形状像铁钉的小岛礁。　　刚爬上去，林远生就发现前方一块礁石的下方有一大片褐色小凸起，看着十分粗糙。　　他快步走上前观察了一下，朝沈如兰喊道：“是龟足。”　　龟足就是一种藤壶，也叫笔架，佛手贝，一般都生长在潮水强烈冲刷的礁石区，今天潮水退得多才显露出来。　　龟足的肉质嫩滑弹牙，极致鲜甜，富含铁、锌和多种矿物质，用盐和姜白灼一下，再蘸点蒜蓉酱油，就是下酒的绝佳美味了。只是龟足太难收获，出肉率又低，一斤出不了半两肉，所以饭店一般也不卖它。　　沈如兰弯下腰看了一下：“真的好多，不过这个很难弄吧？”　　林远生四下观察了一番，“我下去看看。”　　沈如兰拦道，“还是别下去了，不知道水里深不深。”　　“应该不会很深。”　　说着林远生就扶着礁石，左脚先踩进水里，踩到硬实处，再放下右脚。还好海水只没到了膝盖。　　这时，林远生眼前的藤壶密密麻麻一大片，看着都有点恶心。不过即使如此，这些也都是钱啊，拿回去加工一下，起码能卖好几块。　　“你把刀子给我。”　　沈如兰把刀子递了过去。　　林远生想寻找藤壶附着的缝隙，可是这些藤壶就像沾了502一样，十分紧密又牢固。　　“早知道就带一把螺丝刀过来了。”林远生对沈如兰说道。　　“我下来帮你吧。”　　“你别下来，这里没地方站了。”　　林远生费力地将刀子插了进去，再轻轻一转，一只藤壶终于掉下来了，接着再把藤壶扔给沈如兰。　　过了十多分钟，林远生撬下了二十多只藤壶，手臂已经十分酸痛。　　“算了，我们先到别的地方看看，撬这个太费功夫了。待会潮水涨上来就麻烦了。”林远生还是决定上来了。　　“我拉你上来吧。”沈如兰伸出一只手。　　“不用，我自己能行。”　　林远生抓着石头，从水里慢慢爬了上来，又脱下雨靴，把里面的水倒了出来。　　“嘘！”　　沈如兰突然朝林远深比了一个手势，又往右前方指了指。　　林远生顺着看过去，右前方的小水坑里有两只巴掌大的螃蟹。　　“我来赶，你去网住它们。”林远生小声说道。　　沈如兰轻手轻脚，走到了对面。　　林远生用铁钩碰了碰水坑，一只螃蟹立刻钻了出来，想从另外一个方向逃跑。