美国牧场的小生活 第612章 宰羊
把羊拖回到了餐厅的后门口,直接这么丢到了后门口的雪地上,任凭着羊如何挣扎,简恒套在它腿上的绳索只有更紧不可能松的,小羊似乎也意识到了自己今天小命休矣,于是扯着嗓子一个劲的咩咩直叫唤。
羊的叫唤声把赵维给吸引了出来,一推开门差点和简恒撞了一个满怀。
“老板,您这是干什么呢?”。
话刚出口看到了雪上地羊,还有站在旁边笑眯眯看热闹的贺业与伍勇,赵维全明白了:“原来是家里来了客人准备宰羊啊”。
“对喽!我进屋去拿刀”简恒说道。
赵维听了说道:“您在这儿等着吧,我来!”
说着不待简恒回答,赵维自己转身进了餐厅的后厨,简恒听到赵给这么说,转身迈步走到了小羊的旁边,望着在地上挣扎的小羊。
“今天算你倒霉,谁让你长的最好看来着”简恒笑道。
贺业听了说道:“长的好看也是罪啊!”
“嗯,那可不是,人长的好看那另说,一个牲口长的那么好看那不是自讨无趣么”伍勇哈哈笑着。
这时候赵维拿尖刀与一个不锈钢的盆子走了出来。
拿刀贺业知道做什么用,但是拿个盆子他就不知道了,于是张口问道:“这盆子有什么用?”
“接羊血啊,到时候留给你们做个羊血豆腐,或者直接做个葱爆羊血,那滋味才好呢,实在不行下火锅了里烫也是一种好方法”赵维一边解释一边把手中的工具放到了后门廊架的台阶下。
“各位大老板们,谁来帮个忙搭把手”赵维说道。
简恒自是知道怎么办,直接扯起了羊的后腿,和扯羊前腿的赵维一起把羊架在了廊架的阶梯上,这样羊就与下面的盆子有了三四十公分的落差。
“按住喽!”赵维说道。
简恒这边点了点头表未自己没有问题。
看两人忙活,贺业与伍勇两人似乎觉得自己这边干站着看也不是个事,于是双双走上了前来,想帮助简恒把羊按住。
简恒摆了一下手说道:“不用,我一个能行!”
伍勇笑道:“我们就是做个样子,你以为我们真的要出力啊。行了,你把羊腿这边分给我们两个来按吧”。
知道伍勇这是真想帮忙,再看看贺业脸上也是一脸兴奋的样子,似乎帮着杀羊是十分有意思的事情呢,虽然有点跃跃欲试的样子。
看到他们俩的样子,简恒想了一下之后,便决定让两人搭把手,于是把两只羊腿交给了他们俩,交给他们的时个简恒还特意叮嘱了一下。
“记得一定要按住了,用你们两人的身体重量压上去,压不牢的话它乱蹬的力气可不小,一个不小心能把人给蹬出去”简恒说道。
伍勇两人点头说道:“放心吧,不就是一只羊嘛!”
简恒瞅着两人按的还有模有样的,于是便转过了头来,抓住前蹄把羊按在了廊架地板上。
赵维抄起了尖刀,一手拿起了摆在门旁边的砖形磨刀石,把尖刀蹭着磨刀石的面开始荡起了刀,只听到刀与磨刀石发出了沙沙的声音,这时个听起来特别的带劲!
来回荡了七八趟,赵维看了一下刀锋,伸出手指扳了一下觉得差不多了提着刀来到了简恒的面前。
“按住喽!”赵维这边冲着三人说一句,同时伸手揪住了羊的两只耳朵,把羊头扳了起来。
简恒听到贺业和伍勇两人都嗯了一声,自己这才冲着赵维点了点头。
赵维嘴里开始倒数了起来:“三,二,一!”
一字声音刚落,赵维手中的雪亮尖刀如同一道闪电一样扎在了羊脖子上的动脉上,羊血随着刀出的瞬间喷了出来。
赵维拨了刀后扔下了刀扳起了羊头,让刀口的方向对准了地上的盆子,免得羊血溅洒到盆子外。
简恒把羊前腿按住了,整个羊被死死的扳摁在了廊架地板上。
就在简恒以为快要大功告成的时候,突然间听到身后传来了一身咚的闷响,随着这声闷响瞬间觉得羊开始发疯似的扭了起来。
要说这简恒的反应那真是没的说,觉得后面的力道一大,立刻以自己的身体压边了羊肚上往后这么一蹭,把后蹄瞪的位置给卡住了,然后就这么卡着大约过了几秒钟之后,便觉得羊的力气越来越小,简恒这才松了一口气。
转过头来看着身后,只见伍勇这家伙直接坐在雪地上揉着后脑勺,而贺业呢人都在两米开外,现在正坐在雪地上一脸懵圈的表情。
“你们俩!……唉!”简恒不知道怎么说他们俩了,俩个大男人连个羊后腿都按不住。
伍勇这时回过了神来,为自己两人辨解说道:“谁知道一头小羊的力气会有那么大!”
两人其实是按住了,不过便了会劲觉得羊都不怎么动了一下子放松了,他们这一放松,羊下意识的猛蹬了一下腿,于是两人悲剧了。
赵维笑了笑说道:“也不怪他们,羊这那一下子可是用劲了老命了,一刀下去激发的也是潜能,他们以前又没有干过这事儿,第一次哪有不被蹬的,我第一次杀羊的时候,不光是被羊给蹬飞了,还被我叔给踢了一脚”。
“还真
的没有想到,还真的没有想到一头羊这么大的劲!”贺业真是有点儿吃惊了,他可没有干过这种粗活,像他这样的只需带嘴就可以了,别说是上手杀羊了,就连看都没有多少机会看到。
羊是完全不能动了,死的的透透的,简恒站了起来,看了小半盆子的羊血说道:“这玩意儿给我们留三分之一,剩下的你们看看怎么用”。
说着伸手提起了羊准备把羊挂在廊架的勾子上。
赵维说道:“我来剥吧”。
“正好,我这边还要去农庄那边摘点儿新鲜的蔬菜什么的,你把羊剥了皮之后,内脏什么的我都不要,羊头啥的也都砍掉,我这只要肉,今天中午涮锅子”简恒说道。
赵维听了说:“涮锅子能用多少肉?最多两三盘子就行了”。
赵维是个小厨子啊,明白初来的人吃到牧场的羊肉那一人一两盘子再正常不过了,但是简恒这些人都是常吃的,讲究搭配着吃,所以最多三盘子配上其它的菜就可以了,一只羊实在有点太浪费了。
“吃不了的像是什么小羊排啊,羊腿啊给他们俩带回去,反正这天气也摆的住,他们想吃的时候就削一削下锅就吃”简恒说道。
听到这话赵维点了点头:“行,我知道了,您就放心好了,等着打理好我给你送屋去”。
简恒摆了一下手,示意贺业与伍勇两人跟自己上车,准备去把suv开出来带两人去农场,仨人刚上车,还没有走呢,便听到赵维喊了一句。
”等等!“
简恒转头问道:“怎么啦?”
“能不能帮我带十几头羊葱头?这里的洋葱头用完了”赵维说道。
简恒点了点头,表示自己知道了,这才发动了摩托驶到了自家的车库,放好了雪地摩托,上了车简恒仨人直接奔着农场的方向去。
一出了小道转到镇子口,贺业下子被自己看到的景像给惊住了,伸着脑袋瞅着外面问道:“这是上次我来时候的镇子?”
“可不是么,变化大吧,老实说我都有点儿不相信,原来那像什么?说真实的连国内的小集市都比不上,现在一看居然还有模有样起来,瞅瞅,小超市有了,还有自发的小菜场,看没有,那边,对,有篷子的地方……”伍勇说道。
简恒通后后视镜看了一下伍勇:“我怎么感觉你比我还熟啊?”
“我每次来都要到这边转上一圈,老实说你这边马上都快赶上我住的那地方繁华了”伍勇说道。
“游客也多了,这样的东西自然也就跟着多了”简恒看到了前面有一队人打头的是个举着小旗子的,于是张口说道。
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美国牧场的小生活 第612章 宰羊