第091章 纣王顾轻舟
更新时间:2020-06-21 作者:曾几执迷
大胆狂厨 第091章 纣王顾轻舟
眼看比赛时间就要结束，姚禹终于在倒计时结束前完成了自己的菜品。 观众席上，直播间里，大批姚禹的支持者都把心放回了肚里。 “姚禹胆子真大，居然敢把烹饪步骤拆开来同时进行！” “6666，这波操作秀得我简直头皮发麻。” “有那么夸张吗？不就是同时用两口锅炒菜嘛，我平时在后厨炒菜，忙的时候也这样做。” “在后厨秀操作和在名选赛上秀操作能一样吗？” “现场的评委都是大牛，普通食客吃不出来的小问题，那些评委只要尝一口就知道你哪里做的不够好……” 赛场上，姚禹同样松了口气。 真是…… 挺悬的。 自从他参加名选赛以来，所有赛事都是碾压而过，根本就没遇到过对手。 可是今天，因为蒸箱出了问题，姚禹差点就翻车了。 如果他有一道菜品没有按时做好，就会被扣掉20%的总分。那样一来，他这比赛可就输定了。 今天的事情也算给姚禹敲响了警钟。 不论事后举办方和赛委会的态度如何，姚禹都要把暗算他的小人揪出来。 评审席上，五位评审打量着姚禹和慕少然做的菜品，没有急着品尝。 一道好的菜肴，要从色香味各方面来综合评判。 姚禹之前一直在赶进度，根本没有时间好好摆盘，所以他做的菜品卖相就差了点。 但这不是决定胜负的关键。 只要姚禹做的五道菜都比慕少然的好吃，他就还有翻盘的机会。 由于是总决赛，本场比赛的评委阵容也堪称豪华。 光是麒麟榜大厨就有三位。 分别是顾轻舟、裴明基和张安骏。 其中，裴明基和张安骏都是胡建人，在麒麟榜上排在一百左右。而年过四十的顾轻舟，则是目前麒麟榜上最年轻的大厨。 现年四十三岁的顾轻舟，在麒麟榜上的排名是第八十八。 说起顾轻舟，也算是厨艺界中的传奇人物。 他年轻的时候，就曾三次夺得玉食榜首。 只是那时候的玉食榜知名度还不像现在这么大，而且顾轻舟并不是连续三年蝉联榜首，而是总计拿过三次玉食榜第一。 这位大佬最擅长的料理是熬粥。 和姚禹一样，顾轻舟也有专属于他的江湖名号——纣王。 纣王是粥王的谐音，意思是说顾轻舟在厨艺界中做粥的水平一骑绝尘，堪称第一。 就连姚云简和陆涛，都曾经在以“粥”为题的比试中输给过顾轻舟。 后来，顾轻舟的粉丝在网上错把“粥王”打成“纣王”俩字，却没想到错有错着，反而更容易被大众接受。 于是顾轻舟的江湖名号，就哭笑不得从“粥王”地变成了“纣王”。 除了顾轻舟等三位麒麟榜大厨，剩下两位评委也是退隐的麒麟榜前辈，冯敬唐和熊威。 几位评委评点了姚禹、慕少然菜品的摆盘后，便开始品尝他们的菜肴。 首先，几人品尝了姚禹和慕少然制作的面点。 胡建的面点小吃很多。 其中最有代表性的就是S县小吃。 而本场比赛，慕少然制作的面点就是S县小吃中的起酥饼。 这种小吃和姚禹做的满煎糕一样，都是甜口小吃，而且在外地的S县连锁店里基本上是吃不到的。 起酥饼的制法比满煎糕复杂，用料也更讲究。 几位评审品尝过后，一致认为，慕少然的起酥饼比姚禹的满煎糕要好吃。 所以，第一道的菜品的比拼，慕少然以超出姚禹0.26分的优势暂时领先。 吃过了面点，评委们接下来又尝了尝两人的其他菜品。 慕少然所做的另外三道菜分别是太极芋泥、肉米鱼唇和醉排骨。 与姚禹的翡翠珍珠鲍、荷包鱼翅、荔枝肉相比，慕少然的荤素搭配更加合理一些。 不过他在烹饪肉米鱼唇时犯了个错误。 做这道菜时，应该选用纯瘦肉，可是慕少然却使用了三分肥七分瘦的五花肉。 如此，做出来的肉米鱼唇就偏油腻了，口感也就不如正宗口味的好。 姚禹的这三道菜品中，荔枝肉虽然是赶制出来的，但菜品完成度却最高，一举拿下了9.96的高分。 至于翡翠珍珠鲍和荷包鱼翅，则因为砂锅蒸制的效果不如蒸箱好，只拿到了9.83和9.81分。 但三道菜的总分加在一起，还是超过了慕少然一截，并且还追平了姚禹在满煎糕上的失分。 这样一来，最后一道汤菜就成了两人决胜关键。 很凑巧。 姚禹和慕少然烹饪的汤菜都是太平燕。 只是与姚禹不同，慕少然的太平燕中不仅放了鸭蛋还放了鹌鹑蛋。 这在裴明基和张安骏看来，属于加分项。 然而…… 通过仔细品尝之后，他们才发现，姚禹所制的肉燕口感更好，底汤的口味也更加清淡偏近胡建人的口味。 与姚禹的相比。 慕少然做的肉燕皮中有较大的颗粒，底汤的味道也有点偏浓。 几位评审经过仔细商议，最终分别给予两人9.76和9.93的分数。 所以，最后的胜出者依旧是姚禹！ 当比赛结果公布的时候，观众席上传来一片欢呼声。 姚禹的心中也是如释重负。 幸好幸好。 虽然中途出现了幺蛾子，但好在没有翻车。 要不然…… 屈居亚军得多丢人啊。 在姚禹如释重负的时候，慕少然却是有些怅然若失。 输了。 终归还是输了。 算上那次在海选赛上的非正式较量，慕少然已经输给了姚禹两次。 虽然对于第一次参加名选赛的慕少然来说，能拿亚军也是不错的结果，更何况后面还有全国联赛等着他呢。 但是…… 他依旧觉得有点不甘心。 可即便再有不甘，慕少然也不会表现出来。 因为。 他可是陆涛的关门弟子。 就算比赛落败，也得保持体面。 想到这里，慕少然勉强一笑，主动伸手道：“姚禹，恭喜你！” 姚禹哈哈一笑，道： “又不是得了全国第一，没啥好庆贺的。你也别太在意，胜负这种事情，输着输着就习惯了。” 慕少然脸色一僵。 顿时有种把鞋底脱下来拍到姚禹脸上的冲动。 这个人，说话怎么就这么可恶！ …… 申城赛区决赛落幕，接下来就要进行一个小小的颁奖仪式。 这个颁奖仪式，会给前三名授予奖杯和勋章。 杨锐见姚禹赢了，也匆匆从观众席上下来，整理了下衣服走上颁奖台。 前三强就位后申城厨协会长王远博便出来说了几句场面话，而后依次给姚禹三人颁奖。 颁奖结束后，观众们也开始离场。 这时候，陆涛、陆沉鱼也从观众席上走了下来。 王远博笑着勉励了姚禹三人几句，便要离开。 但姚禹却突然说道：“王会长请留步，我要向赛委会提出抗议！”大胆狂厨 第091章 纣王顾轻舟
眼看比赛时间就要结束，姚禹终于在倒计时结束前完成了自己的菜品。 观众席上，直播间里，大批姚禹的支持者都把心放回了肚里。 “姚禹胆子真大，居然敢把烹饪步骤拆开来同时进行！” “6666，这波操作秀得我简直头皮发麻。” “有那么夸张吗？不就是同时用两口锅炒菜嘛，我平时在后厨炒菜，忙的时候也这样做。” “在后厨秀操作和在名选赛上秀操作能一样吗？” “现场的评委都是大牛，普通食客吃不出来的小问题，那些评委只要尝一口就知道你哪里做的不够好……” 赛场上，姚禹同样松了口气。 真是…… 挺悬的。 自从他参加名选赛以来，所有赛事都是碾压而过，根本就没遇到过对手。 可是今天，因为蒸箱出了问题，姚禹差点就翻车了。 如果他有一道菜品没有按时做好，就会被扣掉20%的总分。那样一来，他这比赛可就输定了。 今天的事情也算给姚禹敲响了警钟。 不论事后举办方和赛委会的态度如何，姚禹都要把暗算他的小人揪出来。 评审席上，五位评审打量着姚禹和慕少然做的菜品，没有急着品尝。 一道好的菜肴，要从色香味各方面来综合评判。 姚禹之前一直在赶进度，根本没有时间好好摆盘，所以他做的菜品卖相就差了点。 但这不是决定胜负的关键。 只要姚禹做的五道菜都比慕少然的好吃，他就还有翻盘的机会。 由于是总决赛，本场比赛的评委阵容也堪称豪华。 光是麒麟榜大厨就有三位。 分别是顾轻舟、裴明基和张安骏。 其中，裴明基和张安骏都是胡建人，在麒麟榜上排在一百左右。而年过四十的顾轻舟，则是目前麒麟榜上最年轻的大厨。 现年四十三岁的顾轻舟，在麒麟榜上的排名是第八十八。 说起顾轻舟，也算是厨艺界中的传奇人物。 他年轻的时候，就曾三次夺得玉食榜首。 只是那时候的玉食榜知名度还不像现在这么大，而且顾轻舟并不是连续三年蝉联榜首，而是总计拿过三次玉食榜第一。 这位大佬最擅长的料理是熬粥。 和姚禹一样，顾轻舟也有专属于他的江湖名号——纣王。 纣王是粥王的谐音，意思是说顾轻舟在厨艺界中做粥的水平一骑绝尘，堪称第一。 就连姚云简和陆涛，都曾经在以“粥”为题的比试中输给过顾轻舟。 后来，顾轻舟的粉丝在网上错把“粥王”打成“纣王”俩字，却没想到错有错着，反而更容易被大众接受。 于是顾轻舟的江湖名号，就哭笑不得从“粥王”地变成了“纣王”。 除了顾轻舟等三位麒麟榜大厨，剩下两位评委也是退隐的麒麟榜前辈，冯敬唐和熊威。 几位评委评点了姚禹、慕少然菜品的摆盘后，便开始品尝他们的菜肴。 首先，几人品尝了姚禹和慕少然制作的面点。 胡建的面点小吃很多。 其中最有代表性的就是S县小吃。 而本场比赛，慕少然制作的面点就是S县小吃中的起酥饼。 这种小吃和姚禹做的满煎糕一样，都是甜口小吃，而且在外地的S县连锁店里基本上是吃不到的。 起酥饼的制法比满煎糕复杂，用料也更讲究。 几位评审品尝过后，一致认为，慕少然的起酥饼比姚禹的满煎糕要好吃。 所以，第一道的菜品的比拼，慕少然以超出姚禹0.26分的优势暂时领先。 吃过了面点，评委们接下来又尝了尝两人的其他菜品。 慕少然所做的另外三道菜分别是太极芋泥、肉米鱼唇和醉排骨。 与姚禹的翡翠珍珠鲍、荷包鱼翅、荔枝肉相比，慕少然的荤素搭配更加合理一些。 不过他在烹饪肉米鱼唇时犯了个错误。 做这道菜时，应该选用纯瘦肉，可是慕少然却使用了三分肥七分瘦的五花肉。 如此，做出来的肉米鱼唇就偏油腻了，口感也就不如正宗口味的好。 姚禹的这三道菜品中，荔枝肉虽然是赶制出来的，但菜品完成度却最高，一举拿下了9.96的高分。 至于翡翠珍珠鲍和荷包鱼翅，则因为砂锅蒸制的效果不如蒸箱好，只拿到了9.83和9.81分。 但三道菜的总分加在一起，还是超过了慕少然一截，并且还追平了姚禹在满煎糕上的失分。 这样一来，最后一道汤菜就成了两人决胜关键。 很凑巧。 姚禹和慕少然烹饪的汤菜都是太平燕。 只是与姚禹不同，慕少然的太平燕中不仅放了鸭蛋还放了鹌鹑蛋。 这在裴明基和张安骏看来，属于加分项。 然而…… 通过仔细品尝之后，他们才发现，姚禹所制的肉燕口感更好，底汤的口味也更加清淡偏近胡建人的口味。 与姚禹的相比。 慕少然做的肉燕皮中有较大的颗粒，底汤的味道也有点偏浓。 几位评审经过仔细商议，最终分别给予两人9.76和9.93的分数。 所以，最后的胜出者依旧是姚禹！ 当比赛结果公布的时候，观众席上传来一片欢呼声。 姚禹的心中也是如释重负。 幸好幸好。 虽然中途出现了幺蛾子，但好在没有翻车。 要不然…… 屈居亚军得多丢人啊。 在姚禹如释重负的时候，慕少然却是有些怅然若失。 输了。 终归还是输了。 算上那次在海选赛上的非正式较量，慕少然已经输给了姚禹两次。 虽然对于第一次参加名选赛的慕少然来说，能拿亚军也是不错的结果，更何况后面还有全国联赛等着他呢。 但是…… 他依旧觉得有点不甘心。 可即便再有不甘，慕少然也不会表现出来。 因为。 他可是陆涛的关门弟子。 就算比赛落败，也得保持体面。 想到这里，慕少然勉强一笑，主动伸手道：“姚禹，恭喜你！” 姚禹哈哈一笑，道： “又不是得了全国第一，没啥好庆贺的。你也别太在意，胜负这种事情，输着输着就习惯了。” 慕少然脸色一僵。 顿时有种把鞋底脱下来拍到姚禹脸上的冲动。 这个人，说话怎么就这么可恶！ …… 申城赛区决赛落幕，接下来就要进行一个小小的颁奖仪式。 这个颁奖仪式，会给前三名授予奖杯和勋章。 杨锐见姚禹赢了，也匆匆从观众席上下来，整理了下衣服走上颁奖台。 前三强就位后申城厨协会长王远博便出来说了几句场面话，而后依次给姚禹三人颁奖。 颁奖结束后，观众们也开始离场。 这时候，陆涛、陆沉鱼也从观众席上走了下来。 王远博笑着勉励了姚禹三人几句，便要离开。 但姚禹却突然说道：“王会长请留步，我要向赛委会提出抗议！”大胆狂厨 第091章 纣王顾轻舟
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