第一百三十七章 打击

小屁孩没有穿上，反而是伸出手：“oppa帮我。”

看着眼前伸手等待自己给她穿上围墙的小孩，宋承康不由笑道：“真是小懒猪。”

“这是仪式感，oppa帮我穿上围裙的话，那我的发挥肯定会很好的。”

“听你在瞎掰。”尽管这么说，宋承康还是帮雪莉把围裙系上：“好了。”

“是时候让oppa看看我的厨艺了……”

因为红烧肉所需的时间最长，所以首先要做的是这道菜，等炖煮的时候，雪莉就可以用这段时间来处理其他菜了。

“先把锅烧热。”

“锅热了之后倒入麻油，然后爆香姜片大蒜花椒八角麻油……”

“爆香？”对于这个词，雪莉表示不明白。

“就是把香料扔到热油里面炸，因为一般香料带点水，水沸点比油低，因此在热油里沸腾变为气体，看起来就是“爆”了，然后闻到香味就可以下主料烹调了，这就是爆香了。”

“oppa懂得好的多哦。”

“哪来那么多盲目吹捧，专心炒菜。”

在闻到香味后，他继续指导雪莉接下来的步骤：“把五花肉倒进去，接着翻炒至两面微焦，然后加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。”

“oppa，微焦的程度是什么程度啊？”

“等下我会告诉你的。”

雪莉不懂这个很正常，中餐的微量、少许、适量这些词，没怎么做过饭的人是无法理解的，每个人的口味都不同，他也是经过多年的锻炼才能很好的掌握这些量。

“可以放料酒、酱油、冰糖了。”

雪莉听话的依次倒入，不过看她倒入的量，宋承康觉得今天这道红烧肉肯定很“够味”，加完调料后，宋承康帮忙将其转入砂锅：“加适量开水，接着慢火焖一个小时，要注意经常翻身。”经常翻身一方面均匀上色，另一方面可以避免猪皮粘锅。

“呼”将锅盖盖好，雪莉不由松了口气，做饭果然好难啊。

“放心吧，今天就红烧肉比较难，其他菜都很简单。”

正如宋承康所说，剩余的几道菜都很简单，步骤都差不多，总结就是放进锅里加点调料炒。

雪莉在他的指导下有模有样，唯一令他担心的是，雪莉的调料不是放多就是放少了。华夏菜的精髓是调味，雪莉掌握不了调料的量，今天这些菜看来不能有太多的期待。

随着时间的推移，青椒肉丝、土豆丝、西红柿炒鸡蛋先后完成，之后雪莉又在他的指导下完成了西红柿鸡蛋汤，当最后的红烧肉出锅后，今天的午餐全部完成。

“哇！好香啊。”雪莉看着一桌子自己做的菜，内心成就感爆棚，赶紧掏出手机拍了下来。

“嗯，很不错。”桌上的菜卖相都很不错，飘散在空气中的香味让人食欲大振，色香味已经齐了两样，就差最后的味了。

“我们雪莉还是很有做菜的天赋的。”虽然还没尝，但小孩的努力还是值得肯定的。

“那是。”得到夸奖的雪莉尾巴都要翘上天了。

将米饭盛好，雪莉一脸期待看着眼前的男人：“oppa，你先尝尝。”

先是夹起西红柿炒鸡蛋，将之放入口中，当舌尖的味蕾接触到鸡蛋的时候：“喔哦！”

“oppa，怎么样？”

看到雪莉这迫不及待样子，宋承康很有耐心的说道：“不着急，我先全部尝尝，在一起评价。”

将西红柿炒鸡蛋咽下去后，又夹了块红烧肉放入口中。

“嗬！”口感和自己做的一样很松软，只不过这味道嘛……

“嚯！”

“嗯”

每吃一口菜，宋承康就蹦出一个字，对面的雪莉看了不知道是什么意思，不过看她的承康oppa每吃完一口都一脸微笑的，想来味道肯定不差。

“好家伙。”

“好不好吃啊？”

稍微整理了下要说的话，宋承康开口说道：“我跟你说啊，别说这三盘菜，光是这道西红柿炒鸡蛋，这碗米饭我就全进去了。”

“这么好吃呢。”雪莉没想到oppa对自己的评价那么大，高兴的向后仰了仰。

“太咸了，必须拿这碗米饭噎进去。”

脸上的笑容逐渐消失，雪莉指了指另一道菜，这道菜她可是最满意的：“那红烧肉呢？”

“这道菜倒不咸，但是太甜了。”

“土豆丝呢？”

“你没放盐。”

“青椒肉丝呢。”

“太辣。”

被连环打击到的雪莉顿时不高兴了：“oppa我不理你了。”

“干嘛呢这是，我又没说不能吃。”宋承康说着又是夹起一块红烧肉，甜是甜了点，但配上米饭还是没问题的，小孩第一次能做到这种程度已经很好了，中餐调味的量确实很不好控制。

在自己的安慰下，雪莉心情很快又好起来了，在尝了一口自己炒的西红柿，雪莉整个脸都皱成一团了：“好咸啊。”

“我教你一个吃法，你每道菜都夹一点，然后一口吃下去，四道菜的味道中和在一起的话就不会觉得咸、辣、甜了。”

“真的吗？”

“oppa我什么时候骗过你。”

雪莉此时已经忘记每次他的承康oppa说这句话，那就是他不靠谱的时候，还真就傻乎乎的每道菜都夹了一点，完全没察觉宋承康都没试过怎么就知道味道。

将“四重奏”放入口中，雪莉身子顿时一激灵，那是种什么样的味道？又甜、又咸、又辣，要多奇怪有多奇怪。

没有想象中立马吐出来，宋承康看到雪莉整张脸都皱起来了，赶紧说道：“不好吃就吐出来。”

“嗯……”小孩还是没有吐出来，几十秒后，艰难的将其咽了进去。

看到小孩那不善的眼神，宋承康二话不说学着她就是一口“四重奏”进去。

“齁死我了。”

“嘿嘿嘿。”看到对方这倒霉样子，雪莉这才开心的笑起来。

尽管几道菜都有着各自的不足，不是太辣就是太甜，但两人还是愉快的吃起来，有不足就证明还有巨大的进步空间。

做饭这种事情可不能着急，每一步都要认真的去做！就像做人一样。

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