306,七月流火
更新时间:2021-04-06 作者:叶超凡
摆摊从麻辣烫开始 306,七月流火
“好事啊，去呗，干嘛不去？” “一场全国性的展会几天下来几万流量肯定有的，我去年没去，前年跟我爸一起去过，挺热闹的，有个大型餐饮休息区，应该能卖不少东西。” “新会展中心那一带附近的商业设施还不太完善，只能在会展中心里面吃饭，生意应该不会太差。不过摊位费应该挺贵的吧？生意肯定比你在集市上要好，你自己算算呗，假如营业额翻倍后能覆盖摊位费就去。” 钟玲玲热情的回复道，只要是跟她聊商业话题，她都会认真的去思考分析。 “摊位费？” 林小建愣了下，刚才没想到，这确实是个不可忽视的问题。他赶紧记下，等下再问一遍李主任。 按照餐饮界前辈们的说法，碰到不知道官职的公务员都称呼主任，就算叫错了人家也不会在意。 接着又去问了超哥，超哥很他参加，还说忙不过来的话可以请假帮忙。 “不用不用，我现在有专职厨师，忙的过来。” 林小建忙不迭的说，事业上他已经比超哥走的远，但生活阅历上还是有差距，毕竟出来打工才1年时间。 说到帮忙，他冷不丁的想到了夏小双，前两次活动要不是有她施以援手，自己都不知道该怎么办。最近成天跟小鱼儿腻歪，好久没见过这个单纯的姑娘了。 既然大家都他参加，林小建立刻给李主任回了个电话:“李主任你好，我决定参加展会，需要准备什么资料吗？摊位费是多少？” “什么都不用准备，到时候多备些菜就行！” 小李亲热的说道。 “好的！” 林小建从没参加过这种活动，寻思着本质上应该跟美食节差不多。他偶尔会在工业区的牌上看到各类展会的消息，感觉很高大上，全国客商云集，没点影响力的商户肯定进不去吧？ 他对卢镇长很是信任，没有政府的，北山集市不会的这么快，也就没有他的今天。系统的菜再好吃，也不能无中生有变出顾客来啊。 “好的，我加你微信，把资料发给你。” 小李很客气，没有传说中那样颐指气使。林小建忍不住怀疑网上流传的那些政府工作人员态度恶劣的视频都是摆拍出来的。 挂完电话，趁下午有空，他骑着电瓶车往新会展中心走了一趟。这一片是风州市未来重点开发区域，离北山镇直线距离约8公里，来回的电勉强够。 这儿是风县和风州市区的交界处，刚开发不久，没有活动的时候人烟稀少。门口连个看门的人都没有，林小建很轻易就混了进去，到处转了一圈，发现还挺宽敞气派的，找到自己摆摊的位置后，觉得这边生意应该不会差。 只是展会持续四天，这四天集市上的生意怎么办呢？肯定兼顾不了了啊！ 他现在能做两三千，这边起码要业绩翻倍才有折腾的必要。如果就多个五百一千，还不够费这么大劲的。 不过换个角度想，要是能获得系统成就的经验值，那还是划算的。大部分任务和成就不能在离北山村太远的地方完成，但粉丝达人美食家这两个可以啊！可以趁展会这几天把美食供应商都吃一遍，又能蹭几十点经验吧！ 北山集市现在提供不了多少成就经验了，市场已经被开发的差不多，一个月下来都增加不了几点。 回去之后，林小建通知大家这个决定，小虎和陈大刚都无所谓，就冯阿姨有些纠结，觉得有些遥远，以她的腿脚怕是骑不了这么久的自行车。想着到9月份自己肯定有驾驶证了，林小建给她想了个办法，到时候载她一块开车过去。 次日，很久没见的张吟记者来采访他，这次问了许多工作之外的话题，比如籍贯、家庭成员、未来的展望等。林小建有问必答，态度端正，随行的另一名工作人员频频点头。 “你现在一个月收入大概是多少？” 张吟记者好奇的问道。 “说营业额也可以，实在不方便就算了。” 见林小建脸上露出迟疑的神色，他连忙解释道。 记者的社会阅历丰富，自然知道打听别人收入是件忌讳的事，但为了宣传效果，他还是唐突了一把。同样的内容和标题，加上“月入两万”四个字，那量绝对是天差地别。 “营业额的话在6万左右吧。” 林小建模棱两可的说道，稍微懂点餐饮的就能通过这个数字盘算出大概的净利润。换作以前，他可能会选择低调，但现在谁都知道小林麻辣烫是北山集市上的头号摊子，再低调不合适了。这个阶段，越张扬越能保护自己。 “这么多！” 张吟忍不住咋舌，他以为34万最多了。月销6万，那收入岂不是自己的好几倍？ 不知不觉间，这个昔日青涩稚嫩的少年摊主，已经成长为一棵参天大树了！ 本来他还对林小建抱有居高临下的心态，想着就算月入过万，也比不上自己的职业体面。五险一金，社会地位，人脉资源什么都没有，任谁提到小林麻辣烫都只会觉得就是个摆摊的。但收入达到一定高度之后，给人的感觉就完全不同了。 林小建并不在意别人眼红他的收入，就算因此招来竞争对手也无所谓。北山集市上摆的摊子越多，集聚效应就越强，对大家都有好处。吴明老板搬过来一个多月了，也没有影响他的营业额节节攀升。他的海鲜砂锅，无敌魔鬼辣，都是普通麻辣烫店吃不到的特色菜，隔三差五就有点评红书，抖音快手上的网红义务帮他宣传。 刚才面对记者提问一瞬间的迟疑，是他在思索自己的真实收入到底有多少。整个7月他的收入应该是在3万左右，因为成本和个人支出都混在一块，不太好分辨。反正全都是自己的钱，没必要分的太仔细。 不过收入高，支出也高，恋爱开支占了其中的绝大部分。跑一趟市区，来回打车两张电影票小资餐厅，少说得四五百块钱，10次就是四五千块。 摆摊从麻辣烫开始 306,七月流火
“好事啊，去呗，干嘛不去？” “一场全国性的展会几天下来几万流量肯定有的，我去年没去，前年跟我爸一起去过，挺热闹的，有个大型餐饮休息区，应该能卖不少东西。” “新会展中心那一带附近的商业设施还不太完善，只能在会展中心里面吃饭，生意应该不会太差。不过摊位费应该挺贵的吧？生意肯定比你在集市上要好，你自己算算呗，假如营业额翻倍后能覆盖摊位费就去。” 钟玲玲热情的回复道，只要是跟她聊商业话题，她都会认真的去思考分析。 “摊位费？” 林小建愣了下，刚才没想到，这确实是个不可忽视的问题。他赶紧记下，等下再问一遍李主任。 按照餐饮界前辈们的说法，碰到不知道官职的公务员都称呼主任，就算叫错了人家也不会在意。 接着又去问了超哥，超哥很他参加，还说忙不过来的话可以请假帮忙。 “不用不用，我现在有专职厨师，忙的过来。” 林小建忙不迭的说，事业上他已经比超哥走的远，但生活阅历上还是有差距，毕竟出来打工才1年时间。 说到帮忙，他冷不丁的想到了夏小双，前两次活动要不是有她施以援手，自己都不知道该怎么办。最近成天跟小鱼儿腻歪，好久没见过这个单纯的姑娘了。 既然大家都他参加，林小建立刻给李主任回了个电话:“李主任你好，我决定参加展会，需要准备什么资料吗？摊位费是多少？” “什么都不用准备，到时候多备些菜就行！” 小李亲热的说道。 “好的！” 林小建从没参加过这种活动，寻思着本质上应该跟美食节差不多。他偶尔会在工业区的牌上看到各类展会的消息，感觉很高大上，全国客商云集，没点影响力的商户肯定进不去吧？ 他对卢镇长很是信任，没有政府的，北山集市不会的这么快，也就没有他的今天。系统的菜再好吃，也不能无中生有变出顾客来啊。 “好的，我加你微信，把资料发给你。” 小李很客气，没有传说中那样颐指气使。林小建忍不住怀疑网上流传的那些政府工作人员态度恶劣的视频都是摆拍出来的。 挂完电话，趁下午有空，他骑着电瓶车往新会展中心走了一趟。这一片是风州市未来重点开发区域，离北山镇直线距离约8公里，来回的电勉强够。 这儿是风县和风州市区的交界处，刚开发不久，没有活动的时候人烟稀少。门口连个看门的人都没有，林小建很轻易就混了进去，到处转了一圈，发现还挺宽敞气派的，找到自己摆摊的位置后，觉得这边生意应该不会差。 只是展会持续四天，这四天集市上的生意怎么办呢？肯定兼顾不了了啊！ 他现在能做两三千，这边起码要业绩翻倍才有折腾的必要。如果就多个五百一千，还不够费这么大劲的。 不过换个角度想，要是能获得系统成就的经验值，那还是划算的。大部分任务和成就不能在离北山村太远的地方完成，但粉丝达人美食家这两个可以啊！可以趁展会这几天把美食供应商都吃一遍，又能蹭几十点经验吧！ 北山集市现在提供不了多少成就经验了，市场已经被开发的差不多，一个月下来都增加不了几点。 回去之后，林小建通知大家这个决定，小虎和陈大刚都无所谓，就冯阿姨有些纠结，觉得有些遥远，以她的腿脚怕是骑不了这么久的自行车。想着到9月份自己肯定有驾驶证了，林小建给她想了个办法，到时候载她一块开车过去。 次日，很久没见的张吟记者来采访他，这次问了许多工作之外的话题，比如籍贯、家庭成员、未来的展望等。林小建有问必答，态度端正，随行的另一名工作人员频频点头。 “你现在一个月收入大概是多少？” 张吟记者好奇的问道。 “说营业额也可以，实在不方便就算了。” 见林小建脸上露出迟疑的神色，他连忙解释道。 记者的社会阅历丰富，自然知道打听别人收入是件忌讳的事，但为了宣传效果，他还是唐突了一把。同样的内容和标题，加上“月入两万”四个字，那量绝对是天差地别。 “营业额的话在6万左右吧。” 林小建模棱两可的说道，稍微懂点餐饮的就能通过这个数字盘算出大概的净利润。换作以前，他可能会选择低调，但现在谁都知道小林麻辣烫是北山集市上的头号摊子，再低调不合适了。这个阶段，越张扬越能保护自己。 “这么多！” 张吟忍不住咋舌，他以为34万最多了。月销6万，那收入岂不是自己的好几倍？ 不知不觉间，这个昔日青涩稚嫩的少年摊主，已经成长为一棵参天大树了！ 本来他还对林小建抱有居高临下的心态，想着就算月入过万，也比不上自己的职业体面。五险一金，社会地位，人脉资源什么都没有，任谁提到小林麻辣烫都只会觉得就是个摆摊的。但收入达到一定高度之后，给人的感觉就完全不同了。 林小建并不在意别人眼红他的收入，就算因此招来竞争对手也无所谓。北山集市上摆的摊子越多，集聚效应就越强，对大家都有好处。吴明老板搬过来一个多月了，也没有影响他的营业额节节攀升。他的海鲜砂锅，无敌魔鬼辣，都是普通麻辣烫店吃不到的特色菜，隔三差五就有点评红书，抖音快手上的网红义务帮他宣传。 刚才面对记者提问一瞬间的迟疑，是他在思索自己的真实收入到底有多少。整个7月他的收入应该是在3万左右，因为成本和个人支出都混在一块，不太好分辨。反正全都是自己的钱，没必要分的太仔细。 不过收入高，支出也高，恋爱开支占了其中的绝大部分。跑一趟市区，来回打车两张电影票小资餐厅，少说得四五百块钱，10次就是四五千块。 摆摊从麻辣烫开始 306,七月流火
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