第十三章摆摊1

程立仁完成例行的每日送鱼后，就开始在家整理东西，为摆摊做些准备。

程立仁直接到自家的杂物间里将原来用过的手推车给推出来的。

这个手推车大约有两米长，有储物的格子，有3个灶，样式很常见。

车身表面坑坑洼洼，一副饱经风霜的样子，玻璃储物格上还贴着“凉皮”、“凉面”的字样，这是当初程母在做小吃摊时留下的。

一阵费劲地倒腾，程立仁花了快2个小时才完成清洗。

看着眼前焕然一新的手推车，嗅着洗洁精散发出的清新生姜味道，程立仁还是有些成就感的。

处理完手推车后，程立仁为三个灶准备了三个不同的锅。

一个大号的平底锅，用来炸蔬菜串；一个正常的铁锅，用来炸锅巴土豆；还有个用来炖煮的铁锅，用于煮土豆拐。

当程立仁把这一套工具准备妥当后，时间都又已经不早了，赶不上中午放学的时间段了，只能赶着下午放学的时候了。

中午做完午饭后，程立仁就一直在为下午摆摊做准备。各种蔬菜串成串儿，还有就是土豆削皮，该切块的切块，该切条的的切条。

其实对于摆摊能不能赚到钱程立仁一点儿都不担心，因为学生算是最为忠实的食客了。

对于好吃的小吃，学生从来不吝啬，而不好吃的，可能开始会有学生去尝试的，但过后，尝过的人绝对不会再去，而且尝过的人还会让周围的人都别去。

更何况，程立仁还有杀手锏——家园世界里的蔬菜。

程立仁打算用家园世界世界里的土豆做炸土豆片，锅巴土豆和狼牙土豆，靠着家园世界里优质的土豆，打响小吃摊的名气，吸引来初批的客人。

程立仁用家园世界里的土豆尝做过实验，用它们做出来的炸土豆片，香味比普通土豆浓了至少3成，持续时间也长了很多，隔着很远都能闻到。

必要时，程立仁还可以动用些带属性的土豆，用来打开局面。这些带属性的蔬菜，是程立仁每次收获后，一点一点地挑选出来储存的。

可惜的是，家园世界等级还是太低，可种植的作物种类太少，炸蔬菜串儿的大部分蔬菜品种里面都没有，程立仁只能选用普通蔬菜。

……

下午4点过，阳光依然刺眼，空气中也还有一股燥热之感。

程立仁推着自己的推车来到实验中学旁的一条小吃街。

交过10块钱的摊位管理费后，程立仁也开始挑选一个合适的位置。

小吃街的黄金摊位早就被资深摊主占住了，这是其他们这些卖小吃的安身立命的重要因素，像程立仁这种刚来的，又是玩票儿性质的，根本不可能占得到黄金位置。

好在，程立仁也不需要黄金位置，他需要一个上风口，一个能将炸串儿和炸土豆的香味飘散更远的位置。

推着手推车慢慢前进，程立仁也在四处张望合适的位置。

今天，他其实来的已经很晚了，其他人都是上午就在，或者吃完午饭就来了的，所以大部分位置已经有人占据了。

无奈，程立仁只能到街巷深处，在一个靠着旁边利民小区的围墙角落，将自己的摊位展开。

在程立仁的摊位旁，是一个四五十岁卖手抓饼的大叔。

他看见程立仁这么年轻就在这儿摆摊，便不由得有些好奇：

“小伙子，你还这么年轻，怎么就来卖这些小吃呢？”

程立仁看了看那个大叔，他一身白色厨师服，身材有些发福，头顶挺秃然，带着一次手套，拿着一个小铁铲不停地在倒弄着铁板上的手抓饼。

稍微望了一眼后，程立仁也开始忙活自己的事，只不过一边做着一些准备工作，一边回答大叔的提问：

“还行吧，我就是出来卖两天小吃，挣几个零花钱，玩票性质的。”

旁边的大叔听了程立仁的回答，也喜上眉梢，说话的语气都轻快了些：

“哎呀！你们这些年轻的小伙子，随便做点什么也比来卖小吃赚钱。”

“不过，你来都来了，又看着你这么年轻，应该也没啥子经验吧，我还是给你讲一下小窍门。”

“不要看着卖小吃就这么两下，其实啊，这里面的门道还是多得很。”

“首先，你卖的东西一定要健康，不然别人吃坏肚子了，还要来找麻烦，特别是我们这又主要卖给学生娃儿的。”

“其次，就是要味道好！你看我，位置选的这么偏，每天来买的人还是不少，主要就是味道巴适。”

“说起位置，你也不要去选啥子黄金摊位了，那些位置每天要多花四五十块，效果还不一定好。你这种临时来卖小吃的，去多花冤枉钱不说，还容易给那几位本身就天天占住的起冲突，划不来，而且人家能去好位置也是有关系，花了钱的。”

原本还觉着大叔有些唠叨，可是听到有关摊位的一些“内幕”消息后，程立仁又觉得这个大叔其实人还是不错的，至少没打算坑自己这个新人一把，还顺便科普了一番潜规则。

不过听内幕归听内幕，生意还是要做的，而且程立仁也没打算做长久，趁空闲捞一把就走，这些潜规则多半也不适用于自己。

而且程立仁也不需要什么特殊摊位，他对自己的厨艺有信心，对家园世界里的食材更有信心。

听大叔唠叨的时候，程立仁已经将3口锅都加热了，狼牙土豆也下锅煮着了，就等学生放学了。

不过，学生放学之前，程立仁还有一些操作空间。

只见他将平底锅中加入菜籽油，等油温合适之后，就将准备好的家园世界土豆片倒入其中，进行油炸。

随着金黄色的菜籽油煎炸这土豆片，一股浓浓香味也飘散开来。

从程立仁的平底锅中飘到了旁边卖手抓饼的大叔那里，然后继续往外飘，飘过了小吃街，飘到了街口。

在程立仁将炸熟后的土豆片捞出，均匀撒上各种调味料后，它的香味更浓郁了，甚至飘散的的距离又增加了，直接飘到了实验中学的校门口，真的成了百米飘香！

程立仁旁边的大叔闻着味，狠狠地咽了口唾沫，有些悻悻然地对程立仁说：

“你咋做的，味这么大！多少钱一份？不贵的话给我来一份。”

程立仁自然知道这香味有些影响其他人的生意，有些不好意思地说道：

“就是油好了点，土豆品质好而已！至于价格，不贵，5块钱一份，不过，大叔你刚刚那么辛苦给我讲一阵，这份就送给你了！”

手抓饼大叔结果炸土豆片，有些愤然的想着：

这还不贵？一份炸土豆片都和我一个手抓饼一样的价了，我饼里可是有肉的。就这点土豆片，连一个土豆都用不了吧，你怕是对“贵”这个字有什么误解哦！

当然，免费的还是要尝一尝的。大叔很自然地就接过了程立仁递过来的炸土豆片。我有一块农场地 第十三章摆摊1