从中世纪起,欧洲的药方中就经常出现香料的身影。
普罗旺斯医生用百里香、迷迭香和白醋制作对抗黑死病的‘四贼醋’。
修女们用墨角兰茶缓解痛经。
现代医学虽然只肯定了姜、薄荷和大蒜在医学的地位,并号召民众不可擅自下处方耽误正规治疗,但普罗旺斯老一辈人遇到疑难杂症时,依然习惯先抓一把香料熬制成‘女巫的药水’。
这就跟年轻一些的本地人哪里不舒服会喝一杯橄榄油一样.
香料的药用知识在普罗旺斯虽然使用率不高了,但并不冷门。
年轻人说不清楚哪个香料的疗效是哪个,但肯定听过家里长辈说香料能治病。
这位香料老板是看到罗南一家都是黄皮肤,才会如此认真的讲出来。
事实上,在中国的传统古籍,例如《黄帝内经》中也记载了不少可以食用的芳香类植物在治疗疾病方面的疗效。
奈何罗天海和冯珍离开家早,教育水平也不高,在巴黎生活时,香料没有像在普罗旺斯这里一样重要,更没有谁头疼脑热了先往厨房跑。
这就导致香料老板的话还真把他们唬住了。
这从他们一脸‘你是不是在骗我’的表情上就能知道。
老板见对面人的反应,就知道今天他‘大展拳脚’的日子到了,把手里的茴香籽捧得更高了:
“用茴香和迷迭香给你儿子沏茶喝,我保证中午他又能吃下两份佛卡夏。”
罗南没心没肺的说:
“不用不用,什么都不喝我也能再吃下去两张。”
冯珍把罗南扒拉开,半信半疑的问老板:
“真管用吗?”
那老板大手一挥,指着它的摊位说:
“太太,你完全可以把我这里当作一间药房,这里的每一种香料都能治疗疾病,那些西药会让你的器官衰竭,而普罗旺斯本土香料可以让你的各个器官越来越健康。”
冯珍的好奇心不是盖的,不了解清楚她今天晚上都睡不着觉.相当配合的问:
“所以茴香和迷迭香可以治疗消化不良?”
她指着另一种香料问:
“那百里香呢?它的疗效又是什么?”
“那是牛至——”罗天海生怕这个老板拿他们一家当大傻子骗,赶紧结束了这个话题,“先帮我称重吧,我们待会还要去其他地方。”
但老板的演讲欲也被勾起来了啊.哪是说掐断就掐断的?
他一边按照罗天海的要求把香料熟练打包称重,一边给冯珍上健康讲堂:
“野生百里香可以治疗咳嗽和哮喘,金丝桃可以磨碎舒缓烫伤、罗勒可以缓解胃痛、杜松子用来减轻风湿痛、比萨草具有强力消炎功效,以前闹瘟疫的时候医生们都用它,所以这种东西的价格现在还没有降下来先生,您要不要再拿点风轮菜干粉?”
那香料店主突然转头看向罗天海:
“我这里的风轮菜没有掺杂任何东西,疗效非常强!”
“风轮菜的疗效是什么?”罗天海站起来问。
风轮菜的口味较重,辛辣、微酸还有些苦,适合搭配野味使用,普罗旺斯当地菜馆常常在烹饪野兔肉、鹌鹑、羊颈肉和野猪肉时加入它,搭配鱼类和蔬菜时苦味会被无限放大。
而以上的野味,餐厅里都没有,所以平时几乎不会买它。
但如果它有其他疗效.罗天海会考虑买一点带走。
那老板听到问题没有着急回答,看了看罗天海,又看了看冯珍,期间伴随不明所以的奇怪微笑.把两人笑害怕了。
罗南把最后一口佛卡夏塞到嘴里:
“老板人真好,知道我一直想有个弟弟或者妹妹。”
那老板拍着手哈哈大笑起来:
“你们有一位非常地道的‘普罗旺斯’儿子啊,风轮菜的功效不是所有人都知道,它可以增强性欲,要买点一点吗,先生太太?”
“你怎么会知道风轮菜的功效?”
买完香料,罗南一家三口继续逛博尼约集市,亲子活动还在继续。
但冯珍对罗南为何了解普罗旺斯香料的医疗功效而‘纠缠不休’。
这些香料知识是普罗旺斯人一代一代传下来的,书本上都找不到,但罗南家没有传过这种知识给下一代啊,那他是怎么知道的呢?
尤其知道的还是那方面的功效,不会是.
“我听朋友提起过,记住了。”罗南意图转移母亲的注意力,“要不要再买点樱桃?好久没吃烤肉了,我们用樱桃做点烤肉酱怎么样?莉亚用樱桃做的烤肉酱太好吃了。”
“哪个朋友?你别跟我说是特奥他们啊,他们看起来不像是这么有‘学问’的家伙,他上次手被锤子砸紫了还抹橄榄油呢,康奈尔犯痔疮时也喝橄榄油,我猜你其他卢尔马兰朋友也差不多是那样。”冯珍根本不上当。
“不是那些朋友,是外村的。”罗南突然指向一个水果摊位,“我们今年是不是还没吃过水蜜桃?这好像是最好吃的‘五月花’啊,我们去买点吧。”
冯珍揪住罗南的脖领子,把他留下:
“哪个朋友,我认识不认识,来过咱们餐厅吗?”
罗南终于放弃了抵抗,无奈的叹气。
他非常了解母亲的性格,一旦怀疑起什么事情,不给她个合理的解释,这件事没办法翻篇了。
只怪他今天状态太放松、心情太愉悦,说话时有些随意系统给的知识就这么口无遮拦的说出来了。
同时他也猜到了母亲那狗血爱情电视剧看多了的脑袋里想的是什么,但他还没结婚呢,怎么让这种谣言留下?
“来过,是一些开餐厅的朋友们,阿图尔你还记得吧?就是去年餐厅刚开业时,经常来吃饭的那个,他带我认识过许多开餐厅的朋友,我们在聚会上聊起香料话题时他们说过一些,我记住了。”为了让自己的话更加可信,罗南继续解释道,“其实风轮菜的功效特别多,那老板说的只是其中的一个,生嚼可以治疗胃痉挛,与月桂叶和迷迭香一起炖汤能清肠,那老板跟我的朋友们比差远了。”
罗南说的像模像样,而且冯珍也确实对罗南说的那个朋友有印象。
本地干餐饮的人,了解香料知识确实挺合理的。
“哦——”冯珍拉长了一个尾音,终于把注意力放到两边的集市上了,“下次见到,问问你朋友,有没有能减肥的,我最近有点吃胖了。”
减肥是女人一辈子的事业,类似的话从罗南上小学时就能时常听到。
“那叫胖吗?”罗南讨好的说,“妈妈,你那叫富态,咱们不减啊,减下去就没有那股子‘味道’了。”
“什么‘味道’啊?”冯珍瞥罗南。
你这孩子会不会说话?
我说胖你就‘顺杆儿爬’啊。
你应该说——妈妈,你苗条的不得了,哪里胖了?
罗南嘻嘻哈哈的说:
“富家太太的味道,人家一看到你,就知道我爸老有钱了,我也能跟着你沾光变成富二代,你等我过几天带你去艾克斯买点首饰和项链,咱们好好打扮打扮,那就更像了!”
罗天海习惯站到老婆和儿子前方一两步的地方,这会突然减慢了速度,和罗南并排:
“你那个叫阿图尔的朋友,好久没来了。”
罗天海也对罗南的这个朋友有印象,开业时他总来‘偷师’,罗南还特别主动的帮助过他。
罗南撇嘴:
“是的,好久没来了,可能是路没走通,放弃了。”
罗南已经教会了阿图尔好几道中国菜,如果他成功了,一定会继续来学习其他。
但去年冬天之后,阿图尔再也没出现过,最大的可能就是他尝试过了,但结果并不理想。
罗天海露出了思索的神情,对罗南说:
“等你有时间了,把这些开餐厅的朋友们约来,介绍给我认识一下。”
罗南一下子就想明白了罗天海要干什么:
“给未来铺路?”
罗天海的下一个目标是把餐厅经营成米其林。
米其林评委的到访完全是自发且匿名的,餐厅无法主动申请或报名接受评审。
但通过增加美食指南和媒体报道的曝光率、提升地区内的行业口碑和吸引更多到访食客数量等手段,可以有效的提升评委们注到这里的概率。
卢尔马兰政府的每一篇媒体通稿中,都会带着罗南的餐厅,而且是非常大篇幅的,那是卢尔马兰的重要地标,因此美食指南和媒体报道的曝光一直在做。
罗南也从未停下过吸引食客来吃饭的脚步,而且做的特别好。
那么现在唯一欠缺的就是地区内的行业口碑了。
罗天海希望认识更多的同行。
罗南已经做的够多了,剩下的交给他吧。
“好,我回去就安排。”罗南立即答应下来。
他的精力有限,确实没有好好利用那些资源。
罗天海为人处事张弛有度,又一直在餐饮界发展,只要他想,一定可以很好的融入那个圈子。
“哎——”冯珍笑着叹气,“儿子长大了。”
她把手掌放到自己的大腿位置:
“我记得那个时候罗南就这么高,我拉着他的手跟你去市场买菜,他只会哇哇哇的叫,吃这个,吃那个,现在都能和他爸爸聊大事了。”
罗天海也笑着背起了手,又把老婆和儿子甩开一个身位,就像十几年前时一样:
“可不长大了,马上结婚了。”
罗天海和冯珍怎么会没有因儿子长大成人的伤感呢?
罗南求婚那天夜里,冯珍的眼睛都哭成灯泡了比路易还夸张。
但他们知道,这是好事,儿子的未来只会越来越好、越来越幸福,所以刻意把这些情绪压下了。
可偶然不经意的触碰,还是能拨动起涟漪,让人心里不是个滋味。
“再长大,我也是我啊。”罗南像是个愣头青一样,冲向一个摊子,哇哇哇大叫,“杏仁下市了?我们买点吧,回家我们自己做杏仁冰淇淋和小蛋糕!”
“这孩子多大了怎么还那么贪吃啊!”冯珍一边骂,一边笑。
这跟小时候有什么两样?
在市场里走一路吃一路!
正想和老公一起讨论,一抬头罗天海走出去老远了。
“你干什么去?”冯珍在后面喊。
“买水蜜桃,刚才罗南说想吃来着。”罗天海走向另一个摊位。
冯珍嘟嘟囔囔的走向其他方向:
“那我再去买点樱桃,晚上吃烧烤吧。”
没办法,儿子想吃啊!