第368章 八零美食系统(7)
钆钢厂大食堂其实并不大。
尤其随着厂部扩建，这几年又陆续开出了离新厂区较近的二食堂、三食堂，大食堂的人气较以往差了不少。
可因为曾经是钆钢厂唯一的食堂，喊久了职工们也早就习惯了，哪怕规模已经比不上二、三食堂，也依然大食堂、大食堂地喊。
到食堂以后，谢姎先去找主管食堂的劳主任说明了一下情况。
劳主任早就听说章家发生的事了，这个瓜钆钢厂上下就没有人不知道的，对此十分通融：“行，那你就接替章婆子的岗位，她先前负责给楼师傅打下手。”
大食堂目前就两个厨子，分别是负责一窗口的楼师傅和负责二窗口的范师傅。
楼师傅的师傅和范师傅的姑姑曾经是夫妻，离婚时闹得挺不愉快，加上同行相争，楼、范两位师傅一直以来都有些死对头的意思。
就是做个菜，都要把勺子抡得哐哐响。
你今天做的红烧鱼让职工们称赞了，我明天就做红烧肉。
总之，大食堂的两个窗口，每天都像在打擂台。
无奈厂里批给食堂的经费有限，月初那几天还能用红烧鱼、红烧肉打擂台，月中就降到了猪下水档次。
到月底就更差了，不是白菜就是豆腐。
职工们渐渐摸透了这个规律。
所以月初那几天，来大食堂就餐的往往以家境还不错的单身青年居多。
到下旬就只能看到生活上一贯比较节省的大爷、大娘或是经济压力大、不得不把一分钱掰成两分钱花的工人了。
大部分职工宁可多走几步路去二、三食堂吃。
大食堂的人气也因这个缘故渐渐下滑。
好在章婆子只是个临时工，负责的又是洗菜、洗碗、擦桌、拖地之类的杂活，掺和不到正式工勾心斗角的剧情里。
如今换成了谢姎，自然也是干这点活，完活就走人，绝不掺和一丝一毫。
有那闲工夫，还不如上街转两圈，看有什么能做的营生呢。
八十年代中期，个体经济在各地均已冒头。
明江由于是重工业城市，工业大厂比较多，设置的岗位相比别的城市要充裕些，因此个体户还不是很多，大街小巷摆地摊的也不太多见。
但这股风迟早会刮过来。
站在风口上，猪都能起飞。
谁有空掺和正式工那点利己的尔虞我诈呢？
但因为刚穿来，对明江市这个大环境还不是很了解，再者现在住的筒子楼不但逼仄、用水用火也很麻烦，因此谢姎打算先在食堂凑合干着。
等摸熟了环境、时机也差不多了就辞了食堂的工作、出来单干。
既然没打算长干，谢姎就决定谨守自个的“一亩三分田”，章婆子以前干什么，她就干什么。
哪怕能用更快的时间干完，她也磨洋工地磨到最后，坚决不越雷池一步。
反正她又不指望年底评先进。
大食堂已经好多年没拿到过先进职工的名额了，拿到了也轮不到她一个小小的临时工。
不争不卷不内耗。
下班时间一到，就把提前打好饭菜的铝饭盒一搂，回家陪俩小的吃饭去。
吃完饭上街转转，顺便消食。
食堂别的不说，午休时间比其他部门长——下午两点才上工，熟悉外部环境的时间还是比较充分的。
嗯，这个计划相当完美！
然而，计划赶不上变化…
楼师傅因是大师傅，只负责午、晚饭的菜肴，而且往往只负责荤菜。
主食以及简单的素菜都交给了两名帮厨，包括早上的稀饭、窝头、馒头之类的。
章婆子原先都是七点到岗，到了以后先把锅底的粥舀干净，自己喝一碗，有剩的就装入饭盒，然后把帮厨们早上用过的锅碗瓢盆洗干净，接着才开始洗菜。
谢姎学章婆子的做法，到岗后先拿出带来的两个铝饭盒，一个装锅底粥，一个装两个留给她的干巴窝头。
她今早上吃过一个鸡蛋了，现在还不饿，就把这些打包了中午带回家吃。
接着她慢条斯理地洗起锅碗瓢盆。
边洗边等楼师傅来了给她派今日份的活。
然而等啊等，始终没等来楼师傅。
直到帮厨小付一脸焦急地跑进来——
“不好了！不好了！楼师傅家出事了！他媳妇不小心摔了一跤怕是要早产，他一大早送媳妇去了医院。刚刚托人来请假，中午之前怕是赶不回来，让我们商量着办。”
楼师傅对他媳妇怀的这一胎那是相当重视。
因前头两个都是闺女，他一心想生个传宗接代的儿子。
所以自打媳妇怀上这胎以后，他专门找稳婆看过，说这胎保准是男娃。
加上最近在传什么计划生育，要是这胎保不住，往后就更没机会生儿子了。
小付能理解楼师傅的心情，但他们几个搞不定这个摊啊。
他急得直跺：“这咋商量啊？我除了切菜、配菜，就只会熬粥、蒸馒头，还没学怎么炒大锅菜呢。”
平时负责素菜的小荣挠挠头：“素菜我倒是搞得定，可荤菜咋办？今天送来的还是猪肝、大肠，这俩菜没点本事可做不好吃。”
小付闻言，顿时一副天塌了的表情：“完了完了！这怎么办啊！”
谢姎：“…”
不会这么倒霉吧？
一窗口这组的人员配置，总共才四人，主厨楼师傅、帮厨小付和小荣，再就是她这个临时工。
按理说，一二窗口都属一个食堂，一窗口的厨子临时有事来不了，理应由二窗口的厨子顶上。
同理，二窗口有什么事，一窗口也不会干看着。
可谁让这个食堂唯二的两个大师傅是死对头呢！
平时王不见王，即使照面也是互翻白眼，要不就是高昂着下巴用鼻息喷个“哼”字，总之恨不得处处碾压对方、不让对方冒头。
遇到这种事，幸灾乐祸都是轻的，不落井下石就不错了，怎么可能互帮互助？
谢姎转头看了眼养殖场今天送来的猪肝、大肠…哦，又到一个月的月中了，大食堂进入了猪下水的享用期。
又看了眼那两个急得仿佛热锅上的蚂蚁的小帮厨，她叹了口气，卷着袖子说：“别愣着了，先洗菜吧！我会做这道菜，我教你们。”