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第三百零五节 种木耳

更新时间:2011-08-10  作者:曾经的青柳
唐朝好媳妇 第三百零五节 种木耳
古代言情

木耳是着名的山珍,可食、可药、可补,尤其是银耳,历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。中国种植木耳是有着渊远历史的,早在唐朝,川北的大巴山、米仓山、龙门山一带的山民就开始用‘原木砍花’的方法种植黑木耳,这种原始种植方法持续了上千年。

所谓的‘原木砍花’法,就是在入冬之后,三九天的时候,将落叶树伐倒,依靠黑木耳孢子自然传播繁育,纯粹是靠天收获,产量极低,种植范围也不广。

小婉所学的方法还是从一个林场学来的,沧州城外别的树木不少,椴树可不少,张南当天下午就购置了一大批椴树原木,而且还从乡下收购了一批麦麸子,小婉接到禀报后,去查看了一下……材料没有什么问题,但场地却出了问题,张府的后院虽然宽敞,便如果用来养殖黑木耳的话,地方似乎有些不够。

“夫人,这些木料有什么问题吗?”张南看到小婉若有所思的模样,不禁心中有些忐忑,以为什么地方做得不够好。

“木料没什么,很好。”

小婉略为沉吟之后:“张南,你把这些椴木给刨成木屑,然后加入蔗糖和麦麸,用铁桶装好,将木耳弄一些装进去……对了,注意保持温度,最好是盖一些东西,保持一定的温度。”

“温度?”

张南脸上露出为难的神色:“夫人,这温度是什么?”

“这温度是……”

小婉发现自己有些说不清楚了,她微一沉吟,道:“这样,张南,这温度你就控制在比人的体温略低一些就成,关键要铁桶里面什么时候长出白色菌丝……也就是白毛的时候,那就算是成功了,但那些白毛千万不要动。”

正常来说,制种需要的温度一般是在25~28℃,但现在可没有温度计,这温度只能用触感来感觉……温度计

小婉突然想到,制作温度计的第一个难题是玻璃,而现在这个问题已经不存在了,怀柔的玻璃厂现在已经能够生产一些小巧的玻璃制品,虽然生产不出来精密的温度计,但原始一些的没关系。

“婉姐,你什么时候学会种植木耳的?”张陵很无奈的站在书房的桌旁,随手拿起一张图纸端详着。自从吃完晚饭之后,小婉就将书桌霸占了,那图纸画得一张一张的。

“我会得多了,这木耳种植的方式还是听一个山民说的。”

小婉说道……她这可没有撒谎,种植方法确实是跟一个山民学来的,只不过是偷换了一个时间概念而已,那个‘山民’可是林场的种植专家,当初那家伙就在砍树、寻找菌种的时候,无意中发现了一个古墓,所以二人谈得很多,这林中种植的像是木耳、蘑菇等都是他告诉小婉的,而且还兴致勃勃地领她去参加种植场,这些方法就是在这个时候知道的,不过从来没有实践的机会——她一年到头在外面跑,连家都落,哪有机会搞那个实践。

“可你这上面画的是什么?”张陵指着其中一张图纸问道。

“那叫耳木,是用桦树制的。”小婉点头图纸说道:“选择直径1012厘米的桦树,砍成11.2米的长段。”

“为什么要刷石灰。”张陵问道。

“当然是消毒,将耳木处理好后,放在通风向阳的地方架好、晾晒。嗯,阿陵,我们得买个庄子了。”小婉想起这件重要的事情,虽然家里的事大多是她作主,但张陵是一家之主,很多事情她还是要告诉张陵的,这是尊重。

“买庄子?怎么突然想起买庄子了?”张陵愕然。

“办种植场。”

小婉说道:“既然要搞,就搞一个大的,我打算买一件大一点儿的庄院,除了种植木耳之外,我还准备种植蘑菇。”

“你还会种蘑菇?”张陵更加吃惊了。

“那有什么可奇怪的?”

小婉还是乐于在丈夫面前表现自己的得意:“种植木耳和蘑菇,不过小技而已,将来我们还要在沧州开设鹿鸣春分店,那些木耳和蘑菇除了外卖之外,还可以给鹿鸣春供货。”

“那你帮我想想,有什么办法给朝廷赚钱?”张陵问道。

“凭什么啊?”

小婉画完最后一幅图,然后说道:“你是朝廷命官,给朝廷想办法是你的事情,关我什么事?”

“呵呵,”

张陵笑了,他眨眨眼睛道:“婉姐,你可别忘了,你也是朝廷命官,为皇上分忧解难也是你的职责。”

“我?”

小婉愣了一下,这才想起自己还是公主府女官,也算得上是朝廷命官,但她转念一想,她笑道:“阿陵,我是公主府的女官,跟你负责的不同,这一点你休想混淆概念。”

“婉姐,你不是在教我们念书的时候说过,穷则独善其身,达则兼善天下,现在我们的日子好了,就应该让天下的百姓同样过上富足的生活。”张陵书生气十足的说道。

“你觉得我们有能力改变天下百姓的生活吗?”

小婉反问道,她本来想加上一句,“除非你或者我做上皇帝。”

但这句话在这个时代来说,有些太惊人了,既便是至亲,小婉也不会这么鲁莽。

张陵认真地答道:“我们不能,但是朝廷呢,就算改变不了所有人的生活,至少能够让沧州的百姓得到改变。”

“书呆子。”

小婉微微一笑。张陵可不是书呆子,他文武双全,懂得变通,否则也不会如此受上官的赏识。

“呵呵,我是书呆子,所以才需要贤妻指点一条明路。”张陵也不生气,双手扶着小婉的肩膀笑嘻嘻地说道。

“穷则变,变则通。你既然都想到了明‘路’,那怎么就不知道变通呢?”小婉笑道。

“你说的是——”

张陵突然想了起来:“码头?”

“当然先要将码头建起来,就跟你整顿沧州城一样,如果不是先将沧州城的环境治理好了,那些商人又怎么会来,码头同样是这个道理,栽好梧桐树,引得凤凰来。”小婉说道。

“还有呢?”

张陵追问。

“桌子摆好了,客人上桌了,那就该上菜了,你现在想的是应该给客人提供什么菜。”小婉说道。

“菜?”

张陵沉思起来,沧州有什么‘菜’呢?他当然不会真的以为小婉说的是沧州铁狮子头,但他确实是没有想到过这一点。

“对。你不能指望着商人们自己整货物来,商人们将本求利,你应该想想沧州有什么东西可以往其它地方运。”小婉提醒道。

“金丝小枣?”

张陵灵机一动。

“没错。还有盐、海鱼、我们马上就要种植的木耳、蘑菇,玻璃大棚的菜,沧州有没有矿?可以找一找,当光修路、建码头不行,要有吸引力的话,还要拿出实实在在的东西。”小婉说道。

“可沧州现在没有太多的东西,而且你的木耳不知道什么时候才能够长出来,玻璃大棚的菜冬天才能够出来。”张陵依然皱眉。

“再想一下,河北可不只沧州一个地方有特产,你的目光不要只看着沧州,完全可以将沧州作为河北的一个交通枢纽。”小婉说道。

“交通枢纽?”张陵轻轻重复道。

“对。”

小婉取一张纸,在上面划了一个圈,“这是沧州,这里的码头可以到其它地方,河北各地的道路都通向沧州,只要将各地的特产都汇聚到沧州,这货物的种类自然就多了。”

“可是……从陆地也可以运这些货物。”张陵皱眉道。

“如果仅仅是河北内地,当然是陆上或内河运输最为方便。但你不要将目光局限在河北,要让大唐的其它地区也能够享受到河北的特产,走海路不仅快,而且货物的损失比较少。”

小婉将海上贸易的好处说了千千万,就差将郑和下西洋的历史意义总结了一遍,其实唐朝挺注重海上贸易的,尤其是与日本的海上贸易,在当时还是相当发达的。而在陆地上,在南北朝时期,中原已经开始与阿拉伯地区进行贸易,到了唐朝,更是达到了鼎盛时期。

大约半个多月左右,张南命人带着一个铁桶来见小婉,里面已经生满了菌丝,感觉上时间似乎有些提前,估计是没有精确控制温度的原因。

“夫人,这样行吗?”张南忐忑不安地问道,在他看来,这就是‘长毛’了,表明东西坏了,担心小婉训斥。

“挺好的。”

小婉点点头:“张南,耳木准备好了吗?”

“是,耳木都准备好了,庄子也收拾了。”张南回答道。

那天跟张陵说了买庄子之后,第二天就让云飞扬帮忙在外面买了一座庄子,里面原本就有几名下人,小婉又让张南招了几个人,将庄子按种植场的要求布置好。

“用高纯度的酒精消毒,然后将菌种塞在耳木的孔里,一定要按紧,按紧之后将预制的树皮盖盖上,不要露出缝隙。”小婉吩咐道。

“是,夫人,就这样吗?”张南问道。

“菌种接种之后,就应该上堆发菌,将接菌的耳木按‘井’字形或‘山’字形堆垛,同样要注意温度,还有湿度,当菌丝已伸延到木材表面并产生少量耳芽时,再进行下一步。”

“是,夫人。”张南恭声应道。。.。

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