第95章 运动员的签名

　　店里的大米剩下不到 200斤，林远生决定先到黄发贵那里买上一些，然后再去买猪。　　到了地方，黄发贵正吆喝着一名搬运工往三轮车上搬大米。　　“黄老板正忙呢！”　　林远生支好自行车，走了过去。　　黄发贵看到林远生来了，也走上前打起了招呼，“林老板，你这是又要来买米呢？”　　林远生从口袋拿出一沓粮票，“最近收了不少粮票，想问问能不能在你这里换米呢？”　　黄发贵摇摇头，“我这里不收粮票。”　　“为啥呀？”　　“粮票是用来兑换国家计划内的平价粮的，我这店里卖的米属于计划外用粮，我拿粮票去换平价粮回来卖，不就等于套国家的计划粮了吗？人家粮食局也不会同意。”　　“说的也是。”林远生点了点头，“那就先给我100斤籼米，我自己载回去就行了。”　　粳米煮熟后黏性大，口感软糯，籼米煮熟后颗粒分明，适合做炒饭，更符合这些运动员的口味。　　“上次你不是刚拿了400斤米吗？这么快又用完啦？”　　“最近店里客人多了一些，饭量又大，所以米就用得快呗。”　　“那说明林老板的生意好啊。”　　黄发贵似乎对店里的每个大主顾都是这么说的。　　“比以前是好了一些了。”　　“那行。我先给你称一袋。”　　林远生装上大米先回了店里，再到食品店买了头猪，做了卤肉，忙完已经快晚上了。　　这时张青萍也过来上工了。　　“呦，今天又做了这么多卤肉？”　　“晚上的人肯定会比较多，先卤好，晚上才不会又手忙脚乱。”　　“这块布是做什么的？”张青萍把桌上的一块布拿起来看了一下，“咦？这上面还画着一只船呢。”　　“呵呵，这个待会有用。”　　不一会，客人陆陆续续来了，除了平时的常客，也来了几个运动员。　　“老铁，你说的运动员营养餐整了没啊？”　　“整好了，都给你们准备着呢。这是菜谱，你们看看。”　　林远生把一个小本子递了过去。　　那名老铁接过本子翻看起来，除了蒜泥白肉，还有叉烧肉：猪后腿650克，黄瓜200克，糖50克，含蛋白质110克、脂肪297克、糖类54克，热量3335千卡…　　“还整得有模有样。这一份得多少钱呐？”　　“一份3块钱，也就赚个工钱。”　　“那成，我们四个人，一个人还出不到一块钱。”　　“有没清淡一点的？今天肚子有点不舒服，油腻的吃不下。”另一位老铁说道。　　“有的有的。”　　林远生把笔记本翻到后面。　　上面写着虾籽芹菜：芹菜500克，虾籽10克，包含蛋白质15.6克、脂肪22克、糖类13克，热量427千卡…　　“芹菜清爽脆嫩，虾籽提鲜，要是油腻的吃不下，吃这个是最好的。”林远生介绍道。　　“行，这道菜也点上。”　　“老板，有没有红烧牛肉啊？”后面一名老铁开玩笑地说道。　　“红烧牛肉是没有，不过我们有炸鸡柳，保证热量够够的，味道也不输牛肉。”　　“那就再来一份炸鸡柳，今天训练了三四个小时，晚上可得吃饱一点才行。”　　“好嘞，我这就进去做菜。”　　几名老铁坐了下来。　　“晚上真是饿死了。叫他们多弄点肉，就都是弄肥肉，一大片白花花的，怎么吃啊？”　　“就是，我一看就倒胃口。”　　“别抱怨了，有肉吃就不错了。我叫他们弄碗面条清淡点的，就真的一点油星都没有，清汤寡水的，吃了跟没吃一样。”　　林远生进了厨房，把猪肉切成长条状，在两面都画上一字刀花，再用葱姜料酒、红曲粉、酱油、白糖腌上，再把鸡肉脯也切条腌上。　　第一道菜是炒虾籽芹菜，吃肉菜前先吃这个可以清爽开胃。　　先把芹菜摘叶去根，洗干净，焯过开水后捞出，再放到凉开水里过凉。　　接着把虾籽洗干净，锅烧热，放入香油、葱、姜和虾籽翻炒片刻，然后淋在青菜上，最后放一点盐巴、味精和酱油搅拌均匀，看上去色泽碧绿，十分清爽，又有一颗颗橘红色的虾籽点缀，可爱诱人。　　林远生先把这道菜端了上去，“各位先尝尝。”　　四个老铁纷纷动筷子。　　“芹菜很脆嫩，清甜，虾籽又咸咸的，还有一股鲜味。”　　“这道菜热量不是很高，不过它包含钙质900多毫克，还有磷700多毫克，用来补钙很合适。”林远生解释道。　　“真的假的啊，我睡觉经常腿抽筋，医生就说要多补钙呢。”　　“那您可要多吃点虾。”　　林远生又回到厨房，接下来做炸鸡柳。　　在盆里打入3个鸡蛋，加上500克淀粉、150克花生油、25克盐巴，再加上适量水，打成黄糊状。　　接着在锅中倒入花生油烧热，把腌制好的鸡胸脯肉挂上黄糊，放入锅中炸成金黄色再捞出沥油。　　这外酥里嫩的样子一上桌就引得众人食指大动。　　四个老铁一人一筷子，就只剩半盘了。　　“炸得好脆！”那名说要吃清淡点的老铁忍不住夹了一块，咬得咔嚓作响。　　“怎么？你不是说不能吃油腻的吗？怎么这会儿又吃上了？”　　“你们都吃，那我能不吃吗？”　　“不吃是傻子。”　　“这一份是半斤，包含蛋白质61克，脂肪137克，糖类147克，热量是2000多千卡，热量比一公斤红烧牛肉还多。”林远生继续介绍道。　　“才半斤啊，难怪这么快就没了。”　　“给我们再来一份。”　　许多运动员也陆陆续续进店了，店里变得热闹又拥挤。　　见人来得差不多了，林远生拿起那张白布，还有一支蘸水笔。　　“各位运动员同志，这张布上有一艘帆船，请各位在这张布上签上自己的姓名和省份，给小店留个纪念。”　　虽然没正经学过美术，不过画个简笔画林远生还是会的。　　“老板你可真会整啊！”　　“咋这么多花样哩？”　　有的很爽快，有的又扭扭捏捏，但最终还是纷纷拿起笔，在白布上留下了自己的省份和名字。　　“咦，你就是方得志？听了好几次都不知道原来是你呀！”　　“你就是牛力啊，今天那个第二名是你吧？”　　几名运动员通过签名互相认识，现场气氛也热烈了起来。　　“呦，还这么多地方呢？”张青萍见到白布上密密麻麻的字，也凑了过来，“你是打算把这块布挂墙上呢？”　　“呵呵，这块布说明我们店有实力接待全国各地的客人，以后就是店里的招牌。”　　“要是有照相机就好了。”林远生又说道。