第142章 铺子被砸

　　林远生转头一看，发现自己店铺的玻璃门破了一个大洞，贴的“元旦”剪纸也掉在了地上。　　他急忙停好自行车，跑到玻璃门前仔细查看。　　一扇玻璃门碎了大半，地上散落着玻璃碴，店里面有一块石头，应该就是用这块石头砸的。　　“这是谁干的呀？真是丧尽天良了！”林少明也走了过来。　　这回林远生没有任何犹豫。　　“你在这里看着，不要动任何东西，我去报案。”林远生对林少明交代完，便又推起自行车往派出所方向骑去。　　没一会儿，派出所就来人调查取证了，店铺门口也是围了好多看热闹的。　　等调查的人走了，林远生对围观的人群喊道：“各位街坊邻居，都先回去吧，晚上小店正常营业，菜金一样打六折。”　　人群这才散去。　　“哥，你说这是不是那两个男青年干的？”林少明忍不住问道。　　“有可能，等抓到人才知道。”　　林远生坐在椅子上，眉头紧锁，接着又拿起粉笔，在小黑板上写下：“今晚供应平价西餐十五份，先到先得。”　　“哥，这店都被人砸了，你还有心情做西餐呀？”林少明一脸不解。　　林远生微微一笑，“就是铺子被人砸了，生意也得照做，不然损失不是更大？”　　“说得也是。”林少明点了点头，“那你打算做什么西餐啊？”　　林远生看着地上的河蚌，思考了片刻，“就用这些河蚌做。”　　“这要怎么做啊？”　　“你先打盆清水来，让这些河蚌吐吐沙子。”　　“好。”林少明应了一声，转身到厨房端来了一盆清水。　　林远生把河蚌放入盆里，又撒了一些盐巴和白醋，搅拌了一下放在一旁。　　“这些河蚌太少了，也不够做十五份。”林远生想了一下，“还得再加一些猪肉、猪肝还有蔬菜之类的，不然客人又觉得份量太少，不实惠。”　　“咦，哥你怎么会突然想到要卖西餐啊？”　　“多吸引些顾客，让铺子更热闹一点。”林远生淡淡一笑。　　“哦。”林少明点点头。　　“你先拿六七个马铃薯削皮切块，放入冷水中煮，要放点盐，煮到筷子能戳透为止。我出去看能不能买到牛奶。”林远生吩咐道。　　“好，我这就去。”　　过了一个多小时，林远生才拿着一个搪瓷缸回来了。　　“怎么样？买到了没有？”林少明问道。　　“县城逛了一圈都没看见卖牛奶的，我又跑回村里买了。”林远生顿时觉得身体一阵燥热，“那些马铃薯煮好了吗？”　　“煮好了，已经很烂了。”　　林远生走进厨房，打开锅检查了一下，马铃薯已经煮的十分软烂了。　　“你用石臼把这些马铃薯打成泥，要趁热，还要打细一点。”　　接着，林远生又拿出那条黄油，拆开包装，露出浅黄细腻的质地。　　这条黄油他是真舍不得用，但是今天也只能拿出来服务大局了。　　他切下大约100克的量，放入锅中煎到软化。　　“好香的味道啊！”林少明闻到黄油的香气，不禁用力嗅了嗅。　　“马铃薯泥打好了吗？”　　“快好了，你看这样可以吗？”林少明举起放马铃薯泥的盆子。　　林远生捏起一点，搓了搓，“差不多了，你再多打几下。”　　等林少明打完马铃薯泥，林远生把牛奶也加热好了。　　接着他把黄油和牛奶拌入马铃薯泥，再搅拌均匀，直到三种材料充分融合。　　最后，撒上盐巴和胡椒粉再搅拌一次。　　“这样就好了吗？”林少明问道。　　林远生点点头，“现在已经可以吃了。晚上要用的时候再烤热一下就可以了。”　　“我还从来没尝过西餐是什么味道呢？”林少明笑着说道。　　林远生笑了一下，“对，也应该给你留一份。”　　“不用，不用，我就是随口说说而已。”林少明连忙推辞。　　“我是跟你说真的。你不吃怎么知道西餐是什么味道，以后你怎么做得出来？”　　“好嘞，那我就好好品尝品尝！”　　听说今天有平价西餐供应，店里的顾客比昨天更多了，而且都是年轻顾客抢先到了店里，都想赶一赶时髦。　　林远生和林少明也在后厨紧张忙碌着。　　那些河蚌的肉已经被取出，去掉了腮、内脏和其他脏东西，又用盐和白酒反复抓洗了几遍。　　林远生又切了一些黄油放入锅中，再放入蒜末、姜末和洋葱碎一起爆香。　　再倒入河蚌肉翻炒几下，淋上白葡萄酒，再盖上锅盖焖煮几分钟。　　“接下来我再做个法国煎猪肝给你看。”　　“嗯。”林少明很是期待。　　林远生说着，拿出一块猪肝，切成十五片，撒上盐巴和胡椒粉，又沾上一些面粉，放入锅中用热油煎成金黄色，然后把肝片盛出，往锅里放入葱末和蒜末，炒黄后又放入辣酱。　　“现在把这些肝片再放进去。”　　肝片一进锅，便染成了更深的金黄色，香气也更浓郁了。　　林远生把肝片盛出，再淋上锅里的酱汁。　　“接下来我再做个法式煎猪排，做法跟这个差不多。待会儿一份西餐就配一点河蚌肉，一片猪肝，一片猪排，还有一些土豆泥，这样就能吃得饱了。”　　无论林远生和林少明多么卖力地煎和煮，还是赶不上外面客人叫餐的速度，原计划的十五份西餐一会儿就卖光光了。　　“老板，那位秦干事来了，问还有没有西餐？”　　这时张青萍走进了厨房。　　“是他？”林远生眉头一皱，“好吧，告诉秦干事，就说菜料刚好剩最后一份，让他稍等一下。”　　林远生拿出菜料，又做了一份。　　到了外面，林远生发现秦玉树又在摆弄着那台照相机。　　“秦干事，您的西餐来了。”　　秦玉树连忙把照相机放到一旁，笑呵呵地说道：“哎呀，想不到还能在你们这里吃上西餐，真是有生以来第一次，第一次啊。”　　“呵呵，秦干事，您来得是真巧，刚刚好剩这最后一份。”　　秦玉树迫不及待地拿起勺子，舀了一点马铃薯泥放进嘴里，“这是马铃薯吧？吃起来有点咸味，又有香味，还有一股什么、什么味道？”　　“那是牛奶的味道。”　　“难怪觉得说不出来呢。这个泥又细腻又香，是怎么做的呀？”　　“要把马铃薯打得很碎，还要加黄油和牛奶，要是没有这两样东西，味道就没有了。”　　“那以后你会继续供应吗？”　　林远生呵呵一笑，“这个难说，等以后条件合适了，就可以经常供应了。”　　“那我还是先享受吧。”　　“您请慢用，待会儿吃完了，我跟您商量个事。”　　由于晚上又有西餐，又有打折，所以店里备的菜料也是九点多就卖完了。　　关了店门，林远生对林少明说道：“你先回去，我还有点事情，忙完再回去。”　　林少明抬头看了一下店门口的电灯，“这盏灯不关吗？”　　“不用关了，就这样开着吧。”