第204节 河蟹VS帝王蟹
更新时间:2020-01-06 作者:凡石小宇
巷子里的火锅店 第204节 河蟹VS帝王蟹
“我决定了，以后咱这蟹黄粥就可以作为一道菜品，正式出售了。定价5000元锅就行了。标准的两人量。” 看着院子里正吃得畅快淋漓的几人，周宇内心的成就感简直无法言喻，当即便直接宣布了这个思量已久的决定。 “5000？会不会太贵了啊，就你那几只破螃蟹......” 南熏喝完了碗里的最后一口粥，有些不舍的又看了看锅里后，略带鄙视的张口问道。 “哈哈哈，这你就不懂了吧。真要是对外出售，那肯定是不能用河蟹了啊。毕竟人家老板给了那么多钱，该上阿拉斯加帝王蟹还是得给人家上的。 况且清理河蟹的确也太费时了，真要是客人多了，我可没空蹲在那里剥好几个小时的河蟹。” “哼，算你还有些良心，不然真要是凭那几只河蟹让您卖5000多块钱，那可就真成了奸商了。” “嘿南熏你这话可就不对了。” 听南熏这么说话，周宇顿时就不乐意了，随手点上一根烟后，一本正经的说道： “你们不了解，一道菜品的真正价值，与原材料本身的价值，其实并不可以花上等号。 就拿你们刚刚品尝的这道砂锅蟹黄粥来说吧，如果时间和精力允许，我仍然还是会选用河蟹作为主材料的，之所以售卖时候会改用阿拉斯加帝王蟹，就是图个方便。 真要是按照口感来说的话，同等量的帝王蟹口感上来讲其实是要逊色于河蟹的。 之所以价格会差这么多，无非就是帝王蟹个头大一点，活的日子久一点，人们吃起来的满足感强烈一点而已，但真要说道肉质本身，其实还是小河蟹的肉会更加紧致、q弹，也更有嚼劲和滋味。 只是现在很少有人会吃的这么仔细了，能大口吃肉，谁还会一点一点的吧唧那点小碎肉呢？ 各中滋味也只有我们这少部分资深吃货才能体会啊。 说白了，就跟吃鸡肉和啃鸡骨架的道理一样，一只鸡要好几十块，一个鸡骨架才几块钱，可现在的人们就是放着大块鸡肉不吃，反倒是更愿意去啃鸡骨架，并不是因为价格，更多的是鸡骨架确实啃起来会比纯吃鸡肉有滋味些。 这么说你能明白了吧。” 一口气说了一通后，周宇有些得意的看着南熏。 “听上去是有些道理，可人家那好几百块钱的帝王蟹让你这几块钱的河蟹数落的一文不值，我总觉得哪里有些不对劲，你确定不是你抠门才给我们用河蟹熬粥的吗？”x33小说m.x33xs 一击戳中要害，周宇顿时间就觉得有些无力抵抗，其实讲真的，之前那些理论多半上还是凭空猜测来的，毕竟丫那小一千块一只的大螃蟹自己也没怎么吃过好不好啊...... 不过现在可不是弱了气势的时候，绕过南熏那怀疑的眼神，周宇挺了挺腰板，有些霸气的说道： “简直是对牛弹琴，算啦，跟你们解释这么多细节的问题你们也听不懂，总之做饭的事情你们就别操心了，安心的做个幸福的小吃货不香么？问那么多问题干啥，总之好吃就得了，你管我用什么材料啊” “哼，说的倒挺硬气，看您这意思，以后的饭都是您来做了呗？” 什么叫硬不过3秒，现在就是活生生的例子，一番霸气演讲刚一结束，小雨就鄙视的插了一句，瞬间周宇脸上的威武之色就垮了下来，继而换上了一副谄媚之色。 没辙啊，说归说，可到头来，这店里的一日三餐还不是得人家小雨姐姐给张罗，自己也就是突发奇想的钻研一些新鲜菜品，真要是让自己负责起店里的日常起居，那还不得要了周宇的亲命啊。x33小说手机端：https:/m.x33xs/ 古人诚不欺我，该怂的时候就得怂，这可没啥好丢人的。 “看您说的，哪能啊，店里几个人的伙食可还是指望着您小雨姐姐呢，我那不就是随便一说嘛，呵呵，随便一说而已。” “可别，我可做不出来这么美味的蟹黄粥，我也就是做些家常便饭而已，太高级的可弄不来。” “谦虚了不是，我的小雨姐姐，您那哪是家常便饭啊，说是顿顿山珍海味、饕餮盛宴都不为过啊，你看哪次我们不是吃的干干净净，还意犹未尽的。 这是一般的家常便饭可以相提并论的吗？我说的对不，老韩？” 说罢周宇递给韩好一个“想吃饭就捡好听的说”的眼神。 韩好：“是是是，小雨做饭的确好吃，比起周宇这三天半新鲜确实强太多了。” “你看，我就说吧......” “噗嗤” 还没等周宇说完，南熏就直接噗嗤一声，没忍住笑出了声来： “呵呵...... 对不起啊，实在是没忍住。咯咯咯...... 我说周宇啊，不要脸的我见过，可是像您不要脸到这般程度的我是真没见过啊。(、域名(请记住_三<三小》说（网）W、ω、ω.x、彡、彡、x`￥s.c、oм文)字<更￥新/速￥度最&駃0 为了逃避这一日三餐，您还真是啥都敢说啊，连山珍海味、饕餮盛宴这词您都敢用啊...... 咯咯咯......你笑死我得了......” 见周宇和韩好这一唱一和的样子，南熏直接是没忍住，一顿咯咯咯直笑，笑的花枝乱颤的。 再看周宇，听南熏这一顿的奚落，非但没有丝毫羞愧之色，反倒是换上了一副义愤填膺： “瞎说什么，我这可都是句句实言，发自肺腑啊，我哪里说错了吗？哪次小雨姐姐做的饭，咱吃剩下了？那不是好吃是什么？” “得得得，我不和你辩了，您说的都对成吗？ 总之以后我想吃这砂锅蟹黄粥了，您老老实实的去给准备就成了。剩下你和小雨的事，我才懒得管呢。” “这话说的，只要我家南熏开口，啥时候想吃我保证第一时间就给准备好...... 哎呦...... 你咋又打我......” “你可以继续说下去哦” 南熏说着话，还顺带这挥了挥了自己那柔弱无骨的小拳头。 周宇：“呃......，不重要了。” 迫于威压，周宇倒也识相的没有继续南熏究竟是谁家的这个话题。 “总之，这个事情就这么定下了，以后蟹黄粥就作为咱们店里的一道正式菜品，可以对外销售了。 而且这还是没有添加咱们神秘配方的原始版本，可想而知，如果添加秘料，那滋味必然还会提升若干个层次，我有信心......” “请问，周宇周老板在吗？” 就在周宇还在憧憬未来之时，一道沉稳的声音自大门处传来...... 巷子里的火锅店 第204节 河蟹VS帝王蟹
“我决定了，以后咱这蟹黄粥就可以作为一道菜品，正式出售了。定价5000元锅就行了。标准的两人量。” 看着院子里正吃得畅快淋漓的几人，周宇内心的成就感简直无法言喻，当即便直接宣布了这个思量已久的决定。 “5000？会不会太贵了啊，就你那几只破螃蟹......” 南熏喝完了碗里的最后一口粥，有些不舍的又看了看锅里后，略带鄙视的张口问道。 “哈哈哈，这你就不懂了吧。真要是对外出售，那肯定是不能用河蟹了啊。毕竟人家老板给了那么多钱，该上阿拉斯加帝王蟹还是得给人家上的。 况且清理河蟹的确也太费时了，真要是客人多了，我可没空蹲在那里剥好几个小时的河蟹。” “哼，算你还有些良心，不然真要是凭那几只河蟹让您卖5000多块钱，那可就真成了奸商了。” “嘿南熏你这话可就不对了。” 听南熏这么说话，周宇顿时就不乐意了，随手点上一根烟后，一本正经的说道： “你们不了解，一道菜品的真正价值，与原材料本身的价值，其实并不可以花上等号。 就拿你们刚刚品尝的这道砂锅蟹黄粥来说吧，如果时间和精力允许，我仍然还是会选用河蟹作为主材料的，之所以售卖时候会改用阿拉斯加帝王蟹，就是图个方便。 真要是按照口感来说的话，同等量的帝王蟹口感上来讲其实是要逊色于河蟹的。 之所以价格会差这么多，无非就是帝王蟹个头大一点，活的日子久一点，人们吃起来的满足感强烈一点而已，但真要说道肉质本身，其实还是小河蟹的肉会更加紧致、q弹，也更有嚼劲和滋味。 只是现在很少有人会吃的这么仔细了，能大口吃肉，谁还会一点一点的吧唧那点小碎肉呢？ 各中滋味也只有我们这少部分资深吃货才能体会啊。 说白了，就跟吃鸡肉和啃鸡骨架的道理一样，一只鸡要好几十块，一个鸡骨架才几块钱，可现在的人们就是放着大块鸡肉不吃，反倒是更愿意去啃鸡骨架，并不是因为价格，更多的是鸡骨架确实啃起来会比纯吃鸡肉有滋味些。 这么说你能明白了吧。” 一口气说了一通后，周宇有些得意的看着南熏。 “听上去是有些道理，可人家那好几百块钱的帝王蟹让你这几块钱的河蟹数落的一文不值，我总觉得哪里有些不对劲，你确定不是你抠门才给我们用河蟹熬粥的吗？”x33小说m.x33xs 一击戳中要害，周宇顿时间就觉得有些无力抵抗，其实讲真的，之前那些理论多半上还是凭空猜测来的，毕竟丫那小一千块一只的大螃蟹自己也没怎么吃过好不好啊...... 不过现在可不是弱了气势的时候，绕过南熏那怀疑的眼神，周宇挺了挺腰板，有些霸气的说道： “简直是对牛弹琴，算啦，跟你们解释这么多细节的问题你们也听不懂，总之做饭的事情你们就别操心了，安心的做个幸福的小吃货不香么？问那么多问题干啥，总之好吃就得了，你管我用什么材料啊” “哼，说的倒挺硬气，看您这意思，以后的饭都是您来做了呗？” 什么叫硬不过3秒，现在就是活生生的例子，一番霸气演讲刚一结束，小雨就鄙视的插了一句，瞬间周宇脸上的威武之色就垮了下来，继而换上了一副谄媚之色。 没辙啊，说归说，可到头来，这店里的一日三餐还不是得人家小雨姐姐给张罗，自己也就是突发奇想的钻研一些新鲜菜品，真要是让自己负责起店里的日常起居，那还不得要了周宇的亲命啊。x33小说手机端：https:/m.x33xs/ 古人诚不欺我，该怂的时候就得怂，这可没啥好丢人的。 “看您说的，哪能啊，店里几个人的伙食可还是指望着您小雨姐姐呢，我那不就是随便一说嘛，呵呵，随便一说而已。” “可别，我可做不出来这么美味的蟹黄粥，我也就是做些家常便饭而已，太高级的可弄不来。” “谦虚了不是，我的小雨姐姐，您那哪是家常便饭啊，说是顿顿山珍海味、饕餮盛宴都不为过啊，你看哪次我们不是吃的干干净净，还意犹未尽的。 这是一般的家常便饭可以相提并论的吗？我说的对不，老韩？” 说罢周宇递给韩好一个“想吃饭就捡好听的说”的眼神。 韩好：“是是是，小雨做饭的确好吃，比起周宇这三天半新鲜确实强太多了。” “你看，我就说吧......” “噗嗤” 还没等周宇说完，南熏就直接噗嗤一声，没忍住笑出了声来： “呵呵...... 对不起啊，实在是没忍住。咯咯咯...... 我说周宇啊，不要脸的我见过，可是像您不要脸到这般程度的我是真没见过啊。(、域名(请记住_三<三小》说（网）W、ω、ω.x、彡、彡、x`￥s.c、oм文)字<更￥新/速￥度最&駃0 为了逃避这一日三餐，您还真是啥都敢说啊，连山珍海味、饕餮盛宴这词您都敢用啊...... 咯咯咯......你笑死我得了......” 见周宇和韩好这一唱一和的样子，南熏直接是没忍住，一顿咯咯咯直笑，笑的花枝乱颤的。 再看周宇，听南熏这一顿的奚落，非但没有丝毫羞愧之色，反倒是换上了一副义愤填膺： “瞎说什么，我这可都是句句实言，发自肺腑啊，我哪里说错了吗？哪次小雨姐姐做的饭，咱吃剩下了？那不是好吃是什么？” “得得得，我不和你辩了，您说的都对成吗？ 总之以后我想吃这砂锅蟹黄粥了，您老老实实的去给准备就成了。剩下你和小雨的事，我才懒得管呢。” “这话说的，只要我家南熏开口，啥时候想吃我保证第一时间就给准备好...... 哎呦...... 你咋又打我......” “你可以继续说下去哦” 南熏说着话，还顺带这挥了挥了自己那柔弱无骨的小拳头。 周宇：“呃......，不重要了。” 迫于威压，周宇倒也识相的没有继续南熏究竟是谁家的这个话题。 “总之，这个事情就这么定下了，以后蟹黄粥就作为咱们店里的一道正式菜品，可以对外销售了。 而且这还是没有添加咱们神秘配方的原始版本，可想而知，如果添加秘料，那滋味必然还会提升若干个层次，我有信心......” “请问，周宇周老板在吗？” 就在周宇还在憧憬未来之时，一道沉稳的声音自大门处传来...... 巷子里的火锅店 第204节 河蟹VS帝王蟹
Copyright (C) 2012-2012 哎呦文学网 All Rights Reserved